- Perlovka - 150グラム
- セロリ - 1個（チョップ）
- 人参 - 1個（スライス）
- 中球 - 1個（ダイス）
- パセリ - 第3回 スプーン（細かく刻んだ）
- 豆 - 450グラム
- オイル - 30グラム
- スープ - 1リットル
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- ベーコン - 85グラム（細かく刻んだ）
- 塩、コショウ - 1個
セロリを細かく、タマネギ、ニンジンとハーフパセリで一緒にチョップします。ソースパンでオリーブオイルとバターを加熱します。 油が泡立ち始めると、チョップされた野菜を加えて数秒間炒め、ベーコンを加えて、僅かに金色になるまで炒める。 豆と豆を加えなさい... ...熱いスープ、塩と胡椒。 よく混ぜる。 パール大麦を加えてスープをかき混ぜる。 調理を25分間行う。 次にスープを沸かせてください。 奉仕する前に、ストーブで5分間予熱してください。 パセリを加えなさい。
サービング：4