- ビート - 2つの小片（あなたはおろした漬け物の瓶を取ることができます）
- キュウリ2個入り
- 玉ねぎ（バンドル） - 1個
- 鶏の卵 - 1個
- ケフィア - 1リットル
- サワークリーム - - 味見する
- ディル - - 味見する
- 塩 - 0.5ティースプーン
ビートを使ったおろしキの場合は、ピクルススライスビーツをよく使います。 まず、もっと便利です。 第二に、私は通常、在庫のためにこれらの缶を購入するので、私のストレージキャビネットのビートは常に見つけることができます。 もちろん、調理済みのビートを買うことも、ただ調理することもできます。 私はビートでokroshkaを準備する方法を教えます：1.ビートと卵を沸かして冷やします。 それをきれいにする。 ビートルートの大きな断食業者。 卵はちょうど半分を切る。 2.キュウリをすすぎ、はがす、それを焼くか、単に小さなキューブに切断する。 3.タマネギをすすぎ、乾燥させ、切り、ボウルに入れる。これは私たちのオクトロフカになる。 タマネギに塩を注ぐ。 ここで細かく切り刻んだディルを投げることができます。 スプーンをとり、塩をこすると塩でこする。 塩で満たされた緑の葉のジュースは重くなり、上から浮かびません。 4.すべての成分を混ぜて、ケフィアを注ぎます。 最後に卵を加えなさい。 あなたが4つの部分に分かれているなら、誰もがそれを得るために、4つの小葉に卵を切り取る方が良いです。 お味噌汁！ ビートの準備ができているオコロカ！ ちなみに、液体の冷たいスープを好むなら、冷やした冷たい水でokroshkaを単に薄めます。 そして厚い人の愛好家は、スープにサワークリームのスプーンを2杯加えることをお勧めします。 私の夫はスプーンが "立っている"ようにします。 しかし、彼自身にはそれぞれ。 テーブルには、ビーツのオクロシュカにゆでたジャガイモを添え、ディルを振りかける。 ちなみに、ビートや風邪の上のオクログサは、リトアニアとベラルーシで最もよく調理されています。 そこでは、暖かい季節にはどこでも食べられます。 幸運を！ ;）
サービング：4