Shurpaは有名な東洋料理で、濃厚で濃厚で香りのよいスープです。 原則として、彼らは肉、野菜、緑でそれを調理する。 しかし、牛肉をチキンピース（チキンピース）や炊飯のような成分に置き換えたレシピはあまり人気がありません。
カザンでシュルパの家を準備する方法
このレシピにしたがって調理されたスープは、脂肪と非常に香ばしく得られます。 白い手作りのパンを使ってホットな形でお勧めします。
必要な成分
- ビーフパルプ - 650 gr
- トマト - 3個
- トウモロコシの穂軸 - 3個
- ジャガイモ - 6個。
- トマトペースト - 3 tbsp
- スイートピーマン - 3個入り
- タマネギ白 - 2個
- ニンニク - 歯6個
- ニンジン - 2個
- 新鮮なハーブ - 100 gr
- zira - 1 tsp
- コリアンダー - ½tsp
- ベイリーフ - 3個
- ヒマワリ油 - 50 ml
- 水
- 塩
- 黒コショウ
ステップバイステップの指示
- 釜の底に植物油を注ぎ、中火で加熱します。 タマネギを細かく切って柔らかい黄金色になるまで炒める。
- 肉を洗浄し、乾燥させ、大きなスライスで細断する。 タマネギに入れて15分間一緒に炒める。
- ニンジンとペッパー細断したストロー、トマトスライス、トウモロコシの穂軸 - 約1cmの厚さの円。すべての野菜をカザンに送り、肉と一緒に2〜3分間炒める。
- トマトペーストを加え、良く混ぜ、1.5~2分間炒めてから、液体が釜の全内容物を覆うように急激な沸騰水で成分を注ぎます。
- 遅い火をつけ、牛肉と野菜を35分間消すこと。
- 最後に、ジャガイモを加え、大きな立方体に切り、水、塩、唐辛子を加え、スパイスで味付けし、さらに1/4時間沸騰させる。
- 電源を切る直前に、グリーンとニンニクを加え、混ぜてカバーします。 熱から取り除き、少量注入してから、野菜と細かく刻んだニンニクを振りかけて、皿の上に置いてください。
牛肉の古典的なシュルパ：マルチバークで写真と料理のルールを持つレシピ
マルチバルーンで肉スープを調理するのはとても簡単です。 あなたは野菜や肉を切るだけで、それ以外のものは "スマートな"家電製品によって行われます。
必要な成分
- ビーフフィレ - 450 gr
- タマネギ - 1個
- ニンニク - 歯5本
- ジャガイモ - 250 gr
- ニンジン - 1個
- トマト - 3個
- スイートピーマン - 2個
- 水 - 2リットル
- 塩
- スパイス
ステップバイステップの指示
- 肉をすすぎ、ナプキンで乾かし、小片に切断し、多変量の作業用ボウルに入れ、20分間「ベーキング」モードで調理する。
- すべての野菜は、洗浄し、ブラシをかけ、大きなスライスで細断しなければならない。 肉に注ぎ、10分間料理を続けます。
- トマトをスライス、ジャガイモに切り、スライスに切り、マルチバークに送る。 塩、スパイスを加え、お湯を注ぎ、「クエンチング」モードで1時間料理する。
- サービングする前に、スープを深皿に注ぎ、好みの種類のグリーンで飾る。
牛のスープに米とチキンを入れてシュパーパを作る方法
この調製方法は、肉の使用を伴わない。 その場所は、スープが非常に高密度で満足のいくものであることが判明したために、米とニワトリのエンドウ豆（チキンピース）によって占められています。
必要な成分
- ビーフブイヨン - 1,7 l
- ひよこ - 200 gr
- ジャガイモ - 300 gr
- ヒマワリ油 - 4大さじ
- ニンジン - 2個
- タマネギ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC
- 米100グラム
- zira - 1 tsp
- ホットレッドペッパー - 1/2 tsp
- コリアンダー - 1 tsp
ステップバイステップの指示
- チキンピアを室温で3〜3.5時間煮沸した水に浸します。
- 時間が終わったら、液体を排出し、核小体をきれいにし、深めの鍋に入れ、ブロスを加えてプレートに入れる。 沸騰させ、ふたをして20-25分間煮込み、定期的にかき混ぜて焼かないでください。
- ジャガイモとニンジンを洗い、大きなもの（ニンジン - サークル、ジャガイモ - バー）を剥がしてチョップします。
- タマネギは半分の輪を切り、甘い唐辛子は細かく刻んだ。
- フライパンでヒマワリ油を熱し、タマネギとニンジンを一緒に炒めて、3〜4分間、心地よい金色の色調にします。
- 味付けした野菜をチキンペーストに加えよく混ぜる。 スープをスパイス、塩、コショウで味付けし、ふたの下で2〜2.5分ほど煮詰める。
- ジャガイモとスイートピーマンを注ぎ、再び覆い、ジャガイモが柔らかくなるまで調理します。 次に熱から取り除く。
- 別の小さな鍋で少しひまわり油を注ぎ、洗った生の米を注ぎ、大きな火の上に揚げる。 米の穀類に淡黄色の色合いがある場合は、クックルを沸騰水、塩、コショウで沸かし、煮沸する。
- 準備ができたシュルパは深皿の上に注ぎ、各サービングの上に茹でた米を2〜3杯入れます。 細かく刻んだハーブで料理を飾り、テーブルに奉仕する。
牛肉のShurpa：写真が入ったレシピと、ステーキのスープの調理の説明
この料理は自然に調理され、大きな友好的な会社に供給されます。 豊富なスープは非常に香りがよく、最後の一滴まで食べられます。
必要な成分
- 牛肉 - 2.5 kg
- タマネギ - 5個
- ニンジン - 5個
- ジャガイモ - 1,3 kg
- トマト - 1 / 2kg
- ブルガリアの唐辛子 - 1 / 2kg
- パセリ - 1ビーム
- コリアンダー - 1/2ビーム
- 塩
- スパイス
ステップバイステップの指示
- キャンプファイヤーの上に大きな釜を置き、水（5リットル）で満たして沸騰させます。
- 肉を切り刻み、沸騰した水を入れて2時間沸騰させる。
- タマネギは細かく切り刻み、他のすべての野菜は非常に大きく切ります。
- ブロスのニンジン、ジャガイモ、タマネギを入れ、さらに1時間茹でる。
- その後、コショウ、トマトを追加し、さらに10分間煮込み、細かく刻んだ緑、塩、スパイスを味わいます。
- 長いスプーンで炒め、部分的に広げ、参加者にピクニックを提供してください。
牛肉からウズベキスタンの牛肉を作る方法：ビデオの指示
これは家庭でウズベキスタンで伝統的な脂肪シュルパを作る方法を説明する詳細なステップバイステップのレシピです。