セモリーナはたいていいつもお粥と関連していて、マンガを使ったパンケーキなどの料理について聞いてみると、経験豊富な宮廷人も時々驚いています。 しかし、一度この珍しいペストリーを作ろうとすると、家庭料理の多くの愛好家はレシピがかなり競争力があり、親しみのある古典の代わりに価値があることを認識しています - 小麦粉の伝統的なパンケーキの打者。
酵母のミルクミルクパンケーキ、ターンベースのレシピ
セモリナを含むミルクパンケーキの特別な柔らかさ、優しさ、そして快活なジューシー感は、植物油によって与えられます。 あなたは、生地がより乾燥し、エッジでクランチーになるようにしたい場合は、このコンポーネントはレシピから削除する必要があり、代わりに1~2余分な卵黄を入れます。 砂糖の量を増やしてはいけません。さもなければ、焼き傷は燃え、茶色ではありません。 味を増強するために、既製のホットパンケーキに甘いソース、ジャムまたはシロップを注ぐ方が良いです。
必要な成分：
- ミルク - 1リットル
- マンガ - 125 g
- 小麦粉 - 4大さじ
- 砂糖 - 2大さじ
- 卵 - 5個
- 酵母乾燥 - 1パック
- 植物油 - ½大さじ
- 塩 - 1/2 tsp
ステップバイステップの指示
- 小麦粉をふるい、砂糖、塩、乾燥酵母と混ぜる。 次に、薄い細流で、室温でミルクを注ぎ、良く混ぜる。 薄いキッチンタオルやガーゼで容器を覆い、1時間半で出てください。
- オパラの量が増えたら、ホイップした卵と植物油を加えます。 よく攪拌し、さらに20〜30分間放置する。
- フライパンを揚げ、スタブに油を注ぐ。 中火でパンケーキを各面に1分炒め、あなたの好きな飲み物と一緒に熱い形でテーブルに仕上げます。
小麦粉のないケフィアの漫画付きパンケーキ
パンケーキは、ケフィアミディアム脂肪と混ぜて、柔らかく、耐久性があり、弾力性があります。 彼らは甘くて塩味のある詰め物、蒸し新鮮な野菜や果物を包むことができます。 生地は完全に冷却した後でも壊れず、硬化しません。
必要な成分：
- マンガ - 250 g
- ケフィア - 1/2リットル
- オート麦粉 - 250 g
- グラニュー糖 - 2大さじ
- 卵 - 3個
- ソーダ - 1/2 tsp
- 塩 - 1/2 tsp
- 植物油 - 大さじ2
ステップバイステップの指示
- オート麦のフレークはミキサーで刻み、セモリナと混ぜ合わせ、室温でケフィアを注ぎ、2時間沸かします。 この間、マンチャは膨らみ、液体に浸かる。
- 卵は砂糖と塩で泡立てて、生地に入れてよく混ぜます。
- 植物油で鍋を揚げ、熱く燃やす。 生地の一部の底に置き、軽くスプーンで水平にします。
- 両側のブラシパンケーキ、サービングディッシュに並べて、ソース、液体ハニーまたはジャムでテーブルに仕上げます。
水に漫画が入った食事パンケーキ、写真付きレシピ
この料理は、菜食主義の規則に従う者、または宗教的な規範に従う者に教会のポストを観察する人々にアピールします。 食事に座ると、皿のカロリー量を最小限に抑えることができ、有用な天然甘味料ステビアの一部である砂糖を置き換えることができます。
必要な成分：
- 水煮 - 1リットル
- セモリナ - 100 g
- 最高級の小麦粉 - 350 g
- 砂糖 - 1 tsp
- ソーダ - 1/3 tsp
- 植物油 - 6大さじ
- 酢
ステップバイステップの指示
- 水は沸騰し、室温まで冷却する。 塩、砂糖、酢、ソーダを振りかけ、ヒマワリ油を注ぎます。
- 小麦粉をふるい、マンゴーと混ぜ合わせ、少量ずつ水に加える。 すべての塊と凝固物を混ぜて混ぜる。
- フライパンは非常に暖かく、各面に30〜40秒間パンツを焼く。 テーブルの上で、サワークリーム、クリームまたはジャムで盛り付けてください。
漫画と一緒に厚いパンケーキを作る方法
このように、タタール人とモルドバ人の主婦たちは、ロシア語でマンガとパンケーキを意味するクプルタの有名な料理を準備しています。 実際、このペストリーは、スラブ料理の特徴である伝統的で親しみやすい半透明のテストカラーの太陽よりも、大きなケーキに似ています。 レシピに記載されている製品の数のうち、26-28センチメートルの直径を持つパンケーキが4つだけ出ています。 彼らは背の高い、緑豊かで非常に多孔質になっています。 組成物中に存在する酵母のために、生地は完全に上昇し、冷たい形態であっても、風通しの良いふわふわした一貫性を保持する。
必要な成分：
- ミルク3.2％ - ½リットル
- マーガリンクリーム - 120 g
- 砂糖 - 100 g
- 卵 - 2個
- マンガ - 375 g
- 小麦粉 - 250 g
- 塩 - 1/2 tsp
- ドライイースト - 2 tsp
ステップバイステップの指示
- メロンは水浴で溶かし、暖かい牛乳と一緒にして、砂糖を注ぎ、良く混ぜる。
- 卵はミキサーを3分間叩き、ミルクの液体に入れます。 セモリナ、ふるいにかけた小麦粉、酵母を加え、かき混ぜて1.5時間温かい状態にしておきます。
- 時間が終わったら、フライパンを加熱し、それをラムの脂肪で拭き取ってください。
- 下の2つの鍋生地に注ぎ、中火で蓋をして炒める。 次に、シリコーンのスパチュラで、軽くパンケーキを回し、準備完了まで持ってきてください。
- テーブルの上で、好きな液体ソースやハチミツでホットを提供してください。
シェフの甘いマンナパンケーキ、ビデオ講習
漫画のジューシーなフルーツの詰め物を入れたパンケーキを入れてください。人気の高い一人のオデッサレストランを訪れた一流シェフがアドバイスします。 彼の意見では、このような快適な追加は、シンプルで気取らない料理を絶妙でおいしい甘いデザートに変えることができます。