- パスタ - 450グラム
- オリーブオイル - 1/4カップ
- タマネギ - 4カップ
- ニンニク - 歯3個
- 海塩と胡椒 - - 味わいに
- レモン - 1個
- パルメザンチーズ - 1/3カップ
- Arugulaの一握り - 4個
- リンゴ - 1個
1.パッケージに記載されている手順に従って、塩辛い水で大きな鍋のパスタを調理します。 水を排水し、マカロニを脇に置いて、液体の1/2の杯を確保する。 2.タマネギを細かく刻む。 ニンニクを粉砕する。 大きなフライパンにオリーブオイルを入れておく。 タマネギのほとんど、すべてのニンニクと塩のピンチを追加します。 タマネギが柔らかくなるまで煮込み、ニンニクは色が変わり始めることはありません。約4分です。 熱から取り除き、数分間冷ます。 3.ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーを使用して、調製したタマネギの混合物を3/4ティースプーンの塩、1/4ティースプーンの黒コショウ、レモンの皮、半分のレモンジュース、パスタ液とピューレの稠度まで混合する。 粉砕したパルメザンチーズと混ぜる。 りんごを立方体に切ります。 大きなボウルにパスタとオニオンソースを混ぜる。 よく混ぜる。 arugulaとリンゴのほとんどを加えなさい。 炒める。 必要に応じて、塩、コショウ、レモン汁を味付けしてください。 リンゴとタマネギの残りの部分を振りかけるとすぐに役立つ。
サービング：4