- サンドイッチ用バゲット - 味見する
- 選択肢の肉 - 900グラム
- パセリ - 2番目。 スプーン
- パルメザンチーズ - 1/3カップ
- ソルト - 3/4ティースプーン
- 唐辛子フレーク - 1つのピンチ
- ニンニクの小さなクローブ - 2個
- タマネギ粉 - 氷1杯
- ウスターシャーシソース - 1ティースプーン
- 大きな卵 - 1個
- オリーブオイル - 味に
- トマトソース - 4カップ
- 大きな黄色のタマネギ - 2個（カラメル玉ねぎ）
- バター - 1 Art。 スプーン（カラメル玉ねぎ）
- オリーブオイル - 1日目。 スプーン（カラメル玉ねぎ）
- 塩 - 味（カラメル化したタマネギ）に
- グラードチーズグルーア - 2カップ（オプション）
1.ミートボールを作る。 サンドイッチ用のバゲットからパルプを抽出する。 クラストを脇に置いて、後でそれらを埋めるでしょう。 パンパルプは、フードプロセッサーで粉砕され、小さな断片に裂けた。 あなたはミートボールのために1/3カップの新鮮なクラムを必要とします、サンドイッチのためのバゲットの2-3ピースからパンパルプの必要量を得るでしょう。 2.パンパルプを大きなボウルに入れ、オリーブオイルとトマトソースを除いて3/4カップの温水とミートボール用の他のすべての原料と混ぜる。 すべてのコンポーネントが均等に配分されるまで、フォークでミックスして塊を破ります。 直径5cmのボールを形成し、トレーに置く。 3.大きなフライパンにスプーンを数回スプレーし、ミートボールを茶色になるまでいくつかのバッチで炒めます。 完成したミートボールはペーパータオルに置いた。 4.オリーブオイルとトマトソースをフライパンに入れます。 ミートボールを置き、ふたを閉めて25-30分間煮る。 5.中火で大きなフライパンにオリーブオイルとバターを予熱します。 刻んだタマネギを加え、塩と胡椒を振りかける。 タマネギが柔らかくゴールデンブラウンになるまで炒める。 約30分かかります。 6.ミートボールをブレッドクラムに入れてください。 カラメルにしたタマネギとチーズを入れて振りかける チーズが溶けるまでオーブンでサンドイッチを焼く。
サービング：6-8