- パイク - 1キログラム
- ゼラチン - 15-20グラム
- ニンジン - 1個
- 卵 - 1個
- ベイリーフ - 2枚
- ペッパーブラックピース - 4-5枚
- 塩 - 1ティースプーン（味に）
- ディルグリーン、パセリ - 50グラム
それが私たちがパイを手に入れたものです。 私たちはそれをつかんで、それをきれいにして、それを洗って、断片に切ります。 私たちは魚を鍋に入れます（魚から鰓を取り除くことを忘れないでください!!!）。 それは魚をカバーするように多くの水で満たしてください。 塩、コショウ、ベイリーフを加えてください。 あなたはディールのいくつかのsprigsを投げることができます。 小さな火の上で20分間料理する。私たちが調理する魚は、パンから取り出します。 ブロスにひずみを与え、浸したゼラチンを加える。 完全に溶解するまで加熱する。 沸かせてはいけない！ 茹でたパイクを皿の上に置き、半分のブイヨンを注ぐ。 ゼリーの最初の層が凍っている間、私たちはジュエリーを準備します。 このために、私たちは卵とニンジンを沸騰させます。 冷やして花、サークルなど、さまざまな形にカットしましょう。 私たちは凍ったゼリーに私たちの装飾をレイアウトし、もう一つの層でそれを埋める。
サービング：5-6