- トマト - 1キログラム
- チキンフィレット - 200グラム
- ニンジン - 150グラム
- タマネギ - 150グラム
- ゼラチン - 25グラム
- ソル - 1ピンチ
- ペッパー - ピンチ1
- グリーンピース - 50グラム
- ブラックオリーブ - 50グラム
- グリーンズ - 30グラム
ゼラチンは150mlの冷水に溶解し、1時間放置しなければならない。 大根に切り取ったニンジン、四半期のタマネギ。 フィレ、ニンジン、タマネギは準備が整うまで塩と胡椒を同時に炊く。 すべての成分が準備ができたら、それらは引き出され、ブロスを排出する必要があります。 ゼラチンを加えて沸騰させますが、沸騰させないでください。 一方、フィレは細かく切り刻み、トマトは洗い流し、上から切り落とす。 肉を引っ張ってチキンフィレを詰め、次にブロスを注ぐ。 冷蔵庫では、詰めたトマトに耐え、緑、オリーブ、エンドウ豆で飾る。
サービング：6-7