- トマト - 4,5-5キログラム
- 西洋ワサビ（根） - - 味見する
- ニンニク（頭） - 1〜2個
- カラント（葉） - 5-7個
- チェリー（葉） - 5-7個
- 塩250グラム
- シュガー - 50グラム
- 西洋ワサビ（葉） - 10個
塩漬けのバレルトマトでは、きれいな乾いたバレルまたは他の便利な容器を持つことが良いでしょう。 そして、すべてが非常に簡単に行われ、誰もが理解するでしょう。 私はバレルトマトをピックする方法を教えてください：1.西洋ワサビ、ニンニクをブラシとカット：最初のプレート、2番目のキューブ。 2.バレルの底に、ホースラディッシュの葉と、洗って乾燥したトマトの層を置きます。 3.ニンニクとホースラディッシュダイスをトマトに振りかける。 上から - ホースラディッシュの葉、カトラント、チェリー、そして再びトマトの層。 トマトが終わるまでこの手順を繰り返します。 4.熱い沸騰した水の中で、塩と砂糖を溶かし、冷たい水を注ぎ、トマトを注ぎ、西洋ワシの葉でしっかりと覆い、圧迫して締め付けます。 5〜7日後、あなたの塩漬けバレルトマトは使用準備が整います。 お味噌汁！
サービング：8