- ナス - 2個（大）
- トマト - 3個
- リコッタまたはフェタ - 100グラム
- レッドオニオン - 1個
- ミント - 3st。 スプーン（パセリに置き換えることができます）
- 缶詰のケッパー - 2つのアート。 スプーン（マリネなしまたはオリーブ（オリーブ）と交換）
- ワイン酢 - 2ティースプーン
- 黒胡椒 - - 味見する
- オリーブオイル - - 味見する
私たちはナスを大きなリングに切りました。 オーブンを200度に予熱します。 我々は箔でベーキング皿をカバーする。 それにオリーブオイル（ガラスのこと）を注ぎ、1つの層にリングを置き、ナスに塩とコショウを撒き、フライを20分間入れます。 その後、オーブンから取り出して、リング - コショウ、塩を入れて、10-12分間オーブンに戻します。 この時点で、別の深い陶器のミックスに混ぜ合わせて、リコッタを立方体、ケッパー、タマネギ、トマト、ミント、酢、および4杯のオリーブオイルに切り分けます。 挽いた黒コショウと塩を味に加える。 最後のステップは、揚げたナスを皿に置くことです。 スライスごとに - 混合物の大さじ。 完了！
サービング：10