- 大豆チーズ豆腐 - 400グラム
- 小麦粉 - 150グラム
- 卵 - 1個
- 醤油 - 1日目。 一杯
- 植物油 - ガラス1枚
- ニンジン - 1個
- スイートピーマン - 1個
- ニンニク - 歯1本
豆腐を約2cm角の立方体に切り、醤油と混ぜる。 卵を打つ。 小麦粉を打ち、小麦粉を注ぐ。 フライパンで植物油を加熱する。 キューブの豆腐はバッターに包まれ、油で少しづつ2分間炒める。 豆腐を準備し、それを取り出して紙ナプキンに置き、余分な油を乾燥させる。 ニンニクきれいな、カット。 ニンジンとピーマンをきれいにし、小さな立方体に切り刻む。 野菜を揚げるために、油を変えずに豆腐と同じ場所で、調理するまで、4分。 最初に野菜を入れ、次に豆腐を入れてください。
サービング：4