- 小さなズッキーニ - 2個入り
- 卵 - 1個
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- 塩 - - 味見する
- 植物油 - 40ミリリットル
ズッキーニは小さくて若くなければなりません - あなたは剥がすことができず、コアを取り除くこともできません。 あなたは洗って薄いプレート（厚さ約1.5cm）に切断するだけです。 各プレートは叩かれた卵に浸される。 それから私達は小麦粉を巻く。 そしてもう一度卵の中に。 フライパンでは、植物油を温め、私たちはズッキーニをバッターに入れます。 しっかりとした地殻が形成されるまで両面を炒める。 バッターの準備ができているズッキーニはナプキンをかけ、余分な脂肪を抜く。 この後、食器をテーブルに置くことができます。
サービング：2-3