ナスのギリシャ語

ナスは厚さ約5mmの円に切断した。 私たちは肉の中にカットハーブを入れました。

• ナス - 2個
• バルブ - 1個
• トマト - 3個
• オリーブオイル - - 味見する
• 小麦粉 - 1/3ガラス
• 塩、黒胡椒 - - 味見する
• グリーン - - 味わうために

指示

ナスは厚さ約5mmの円に切断した。 我々は、ボウルに刻んだナスを入れ、塩をあん分よく振って10分間放置する。 10分後、ナスは塩で完全にすすぎ、乾燥させるべきである。 その後、ナスの各スライスを小麦粉で圧延し、オリーブオイルで泥だらけの地殻まで炒めます。 タマネギを細かく刻む。 細かくトマトをチョップ。 タマネギをオリーブオイルで透明になるまで炒め、トマトを加え、熱とシチューを約10分間減らして、ソースがあなたが望む一貫性（誰かがより厚く、誰かがそれを好きになる）が得られるまでします。 消火の過程で、塩、胡椒、必要に応じて香辛料を加えます。 揚げたナスを皿に置き、静かにソースを注ぎ、新鮮なハーブを振りかける。 キュウリはギリシャ語で準備ができています！

サービング：4