プルーンと呼ばれる乾燥した黒い梅。 中国では、梅は婚姻の長寿と幸福の象徴と考えられています。 乾燥のためには、骨が容易に分離され、10％以上の糖を有する多肉で熟した果実が使用される。 乾燥に最適なのは、ハンガリー語を流出させることです。 最初に果物を白くし、流水で冷却し、蒸気乾燥機で乾燥する。 胃腸管を作動させ、代謝を調節することは、その中にバラスト物質が豊富にあるため、非常に有用なプルーンである。 プルーンにもビタミンEとBが豊富に含まれています。
最近の研究は、プルーンが初期段階で心血管疾患を助けることを示している。 他の自然療法よりも2倍の効率を発揮します。 プルーンは圧力を著しく正常化する。 これはフリーラジカルの複合体を完全に吸収し、その存在は癌の発症および筋肉組織の破壊に関連する。 それは、カリウムの豊富さであり、細胞の完全栄養に必要であり、腎臓の効率、正常な機能を改善し、水 - 塩バランスを維持するために必要である。
プルーンは、優れた抗菌特性を有し、医療用製剤に劣らない。 それは長い間、肉の消毒に使用されています。 その抽出物は、刻み目に加えて、ブドウ球菌、サルモネラ、大腸菌などの多くの細菌の増殖を減少させる。
最も一般的なのは、オレンジのドライフルーツがあり、乾燥したアプリコットです。 乾燥したアプリコット、アプリコット、カイサスなど、いくつかのアプリコットドライフルーツがあります。 種子のないアプリコットの乾燥半分は、乾いたアプリコットと呼ばれています。 一つの乾いたアプリコットは石なしで、カイサです。 乾燥したアプリコットとケーゼには、新鮮な桃やアプリコットよりも多くのミネラル、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、カルシウムが含まれています。 ビタミンは比較的少ないです。 彼らはペクチン質と有機酸が豊富です。 これらの乾燥果実は、スクロース、フルクトースおよびグルコースのような糖を有する。
これらのドライフルーツは、弱い視力、貧血、心臓病、一般的な修復剤として推奨されています。 乾燥したアプリコットに含まれる腸や植物繊維の清浄化を促進する。 カリウム塩がナトリウム塩より優位にあるのは、乾燥したアプリコットの食物特性に起因する。 特定の形態の貧血および高血圧性疾患の治療において、乾燥したアプリコットは、大いに有利には、いわゆるマグネシウム食餌を含む。
骨付き乾燥アプリコット - これはアプリコットです。 最も生態学的なのは、乾いたアプリコットの乾燥技術です。 カイユと乾いたアプリコットは、特別な装置で乾燥され、しばしば化学的手段で処理されたプレゼンテーションを与える。 乾燥したアプリコットは、樹木の枝で直接乾燥され、脱水を完了させるために「熟成」を残す。 中央アジアのこの乾燥フルーツは、神の贈り物と考えられています。 毎朝野生のアプリコットを飲んだ場合、長老によれば、100-120歳まで生きることができます。
医師によると、アプリコットは血管の閉塞を排除し、固形腫瘍を軟化させる。 その酸性品種は、慢性的な片頭痛から風邪を救うことができます。 甘い品種は神経障害の治療に適しています。 これらの果実中のヨウ素の存在は、内分泌疾患の予防に役立つ。
古代の医者は、レーズンの品質を高く評価しました。 それに含まれる物質は、肺、神経系、心臓を強化するのに役立ち、また鎮静剤です。 すべての種類のブドウが良いレーズンであるわけではありません。 Kishmishは、ピットのないブドウから得られた骨なしのレーズンです。 レーズンは、ムンナクアと呼ばれる大きな熟した甘いぶどう穀物から得られます。 市場では、「スルタン」、「ツァリスト」などと呼ばれています。キッシュミーの急いで、多くの有用なミネラル塩、ビタミン、有機酸があります。 骨のあるコスチュームには、薬効のある有用物質がさらにたくさんあります。 暗い色のレーズンは白よりも価値があり、ピンク色のレーズンは中間の場所を占めると考えられています。 ムンナクアのレーズンは非常に甘い味をしています。 それは、消化不良の便秘で、発熱の治療薬として推奨されています。 それはまた、気管支炎、大腸炎、心臓および腎臓病、貧血、体の一般的な衰弱にも効果があります。
コスチュームは、フルクトースおよびグルコースを大量に含有する。 スーツの数はぶどうの8倍です。 このスーツには、カリウム、マグネシウムおよびマンガン、コバルトおよびニッケル、カルシウム、リンおよび鉄のような私たちの体に有用な物質も含まれています。 それはタンパク質、ナイアシン、チアミン、脂肪、炭水化物を含んでおり、骨粗鬆症の発症を防ぐホウ素を大量に摂取することもできます。
科学者によれば、この訴訟では、細菌の増殖を停止させる物質が存在し、そのために歯肉および歯肉の様々な疾患が存在する。 スーツには5種類の植物性抗酸化物質があります。 それらの一つはオレアノール酸であり、これは細菌の増殖を抑制し、エナメル質を破壊するのを防ぐ。
栄養士の意見では、乾燥した果物には新鮮な果物よりも多くの量の物質が含まれています。 したがって、それらは濃縮製品のカテゴリーと呼ばれ、大量に消費されるべきではない。
右のドライフルーツを選ぶ方法
私たちの市場でそれらのまたは他のドライフルーツを選ぶには？ レーズン、ドライアプリコット、プルーンなどのドライフルーツを選ぶときは、以下のことを覚えておく必要があります。 白いレーズンは、製品の色を保存するために、無水亜硫酸塩で処理されることがよくあります。 このような製品を食べる前に、すすぎ洗いした後、10分間温水を保持し、再度すすいでください。 乾燥した果物が非常に汚れている場合は、それらをすすぎ、酸っぱいミルクに浸し、細菌を殺す。 レーズンを買うときは、昆虫の幼虫を見るために、指の間で果物の肉を揉みます。
乾燥したアプリコットを選ぶときは、果物を乾燥させるときに化学物質を加えてプレゼンテーションを保存するので、オレンジもあまりにもそれを買わないでください。 すべての軽いフルーツは乾燥すると少し乾燥します。 乾燥したアプリコットが強く過度に乾燥し、ワインの味が製品の加工が不十分である場合には、製造または貯蔵の条件に違反する。 乾燥したアプリコットが暗点である場合、これは病気ではなく、水滴によって引き起こされる日焼けです。
プルーンは、茶色のコーヒーの色合いをしており、栄養的に豊かではなく、苦い味があります。 この製品は、殺菌およびより良い保存のために、沸騰水で予めスケーリングされていました。 良いプルーンは、軽い「甘さ」で豊かな甘味を持ち、鋭い「理解できない」匂いはありません。 彼はわずかな光沢を持って、黒い色をしています。 プルーンがあまりにも光沢がある場合、それはプレゼンテーションを行うために（多くの場合、グリセリンによって）処理された。