- アジカ - - 味わう
- ペッパーと塩 - - 味に
- ブリンザ - 200グラム
- バンチディール - 1個
- スクワッシュ2個入り
- サワークリーム - 300グラム
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- トマト - 4個
- ニンニク - スライス2枚
- 植物油 - 100ミリリットル
1.最初に、コートジャートを洗って、チップを切り取り、ストローでカボチャを切ります。 骨髄は少し塩漬け。 それから私たちは小麦粉で計量します。 2.過剰な水分を取り除くために、トマトを洗ってナプキンで拭きます。 トマトは細かく切ったり、非常に大きな立方体ではありません。 3.フライパンで、沸騰した油で、黄金の皮が現れるまでズッキーニを炒めます。 ズッキーニがたくさん準備されている場合は、それぞれの揚げズッキーニの後、我々はオイルを変更します。 ズッキーニを均等に揚げるために、それらを小分けして油の中に下げる。 4.骨髄をきれいな紙やナプキンに広げ、余分な油分を吸収させます。 彼らは少し乾燥した後、我々はボウルやボウルにcourgettesを移動します。 今や我々は包帯を準備する：粉砕したニンニク、サワークリーム、コショウ、塩を混ぜる。 ズッキーニのドレッシングに注ぎ、トマトの層を細かくして充填物の上に広げる。 5.激しい擦りチーズでは、塩漬けのヤギや羊であればいいです。 それはよりよくこすりつけられるために、硬いチーズでなければならない。 トマトの最上層からの薄切りチーズの層。 6.チーズのドレッシング層を滑らかにします。 ディルを洗い流し、排水するために水を与え、細かくチョップする。 チョップドディールでダイスを振りかける。
サービング：4