グースベリーの古典的なジャム - ステップレシピ
グーズベリーからの最も簡単なジャムのレシピの1つと考えられる古典的なバージョンから始めましょう。 それは高いレベルの料理スキルと珍しい食材を必要としません。 それはとてもシンプルですが、信じられないほど美味しいものです。
必要な成分：
- グースベリー - 1 kg
- 砂糖 - 1kg
- 水
ステップバイステップの指示：
グースベリーのロイヤルジャム - ステップバイレシピ
グースベリーからの "キングの"ジャムは、王からの最高の賞賛に値する、その優れた味のためになった。 これはベリーの準備のより複雑な変形ですが、それはすべての努力の価値があります。 結局のところ、結果として、あなたは信じられないほど柔らかく、香ばしくて美味しいものを受け取ります。
必要な成分：
- グースベリー - 2 kg
- 桜の葉 - 200 g
- 粒状糖 - 2kg
- ウォッカ - 100 ml;
- バニラ - 1 tsp。
- クエン酸-2 tsp。
- 水
ステップバイステップの指示：
- まず、私のグースベリーとテールを削除します。 私たちはそれぞれの果物を切り、種を取り除き、それらを絞っています。 鍋の中で果実を折り、非常に冷たい水を注ぐ。 水は冷蔵庫内で6〜7時間予備冷却されます。
- チェリーの葉を水道水で洗い、1リットルの水を注ぎ、クエン酸を加えます。 我々はそれを火の上に置き、混合物が沸騰するまで待つ。 ブロスはさらに5分間煮沸しなければなりません。その後、それを表現する必要があります。
- 私たちはチェリーブロスに砂糖を加え、それを火の上に置き、砂糖が完全に溶解するまで調理します。
- ウォッカ、バニラを加えてよく混ぜる。
- グースベリーの果実は得られた混合物で満たされ、30分放置される。
- 私たちはグーズベリーのジャムを火につけて沸騰させます。 我々は10分間料理する。
- 殺菌したジャーでは、よりホットジャムを注ぎ、すぐにロールします。
オレンジとグーズベリーの生ジャム - 段階的なレシピ
あなたがオレンジを加えれば、グースベリーからの信じられないほど香りがあり、素晴らしいおいしいジャムが得られます。 柑橘類の果実は簡単な酸味を与え、珍味の色は非常に美しくなります - 琥珀色のエメラルド。 しかし、主なことは、このジャムは熱処理を必要とせず、時間と労力を節約することです。
必要な成分：
- オレンジ - 2個。
- 砂糖 - 1.3 kg
- グースベリー - 1 kg
ステップバイステップの指示：
- グースベリーは洗って尾からきれいにします。 骨を切断して削除します。
- 同じことがオレンジで行われ、それらを皮から掃除する。
- ミキサーでは、柑橘類の果物と果実をピューレの状態に粉砕します。
メモに！ 果物を粉砕し、肉挽き器を使用することができます。 これを行うには、オレンジとグースベリーを2〜3回通過させます。
- 混合物に砂糖を加える。
- 我々は砂糖の完全な溶解を待って、数時間ジャムを残す。 定期的に攪拌する。
- ジャムを滅菌ジャーに注ぎ、蓋で覆います。 私たちは冷蔵庫に保管します。
グーズベリー "エメラルド"からのジャム - ステップバイステップのビデオレシピ
グースベリーのこのジャムの主な利点は色です。 それを本当にエメラルドにするには、未熟な果実を使用する必要があります。