- ピットのないブラックオリーブ - 60グラム
- 油中の乾燥トマト - 60グラム
- チーズマスカルポーネ - 200グラム（マスカルポーネの代わりにフェタチーズを使用できます）
- 小麦粉 - 375グラム
- ドライイースト - 7グラム（Dr.Oetker）
- 塩 - 1ティースプーン
- 卵白 - 1個
- クリーム - 150グラム
- オリーブオイル - 5項目。 スプーン
- ミルク - 6項目。 スプーン（大さじを注ぐために1杯）
- ゴマ - 20グラム
- 強味のチーズ - 40グラム
準備：ベーキングシートでベーキングシートを覆う。 オーブンを180度に予熱します。 充填：オリーブとトマトを細かくチョップするか、フードプロセッサーで粉砕します。 チーズをカップに入れ、オリーブとトマトを入れてよく混ぜる。 酵母生地：カップの中の酵母で小麦粉を注意深くかき混ぜる。 生地用の他の成分を加え、ミキサーで最低速度で、次に最高速度で約5分間混合し、均質な生地を混練する。 生地カバーをして暖かい場所に放置してください。 生地を12個の大きな部分に分けます。 各断片からボールを作り、粉砕された表面のディスク（直径約12cm）をロールアウトします。 真ん中に約1杯分の詰め物を入れ、生地を包んで、すべての面が閉じられるようにします。 パン生地に生地を縫合してください。 卵黄はミルクとスモールパンを混ぜたものです。 ゴマ、刻んだチーズを振りかける。 ベーキングトレイを中間レベルのオーブンに入れてください。 ベーキング時間：約20分。 テーブルは暖かいまたは寒いテーブルに提出するために、キッチンの格子のバッチのための紙で転送するパン。
サービング：12