日本のキッチンセラミックナイフ

何世紀もの間、人類は金属ナイフを使用していました。そして突然21世紀の初めにセラミックスが登場しました。 彼らは軽く、効果的で、製品を酸化せず、一般的に多くのことができます。主なものは、あなたの料理の努力の間に壊れず、鈍くならない、質の高い永続的な助手を選ぶことです。 セラミックナイフは20年前に日本で発明されましたが、わずか15年後に世界市場に達し、最近では私たちの国でも登場しました。

雪白と青 - 黒、異常に軽くエレガントな、彼らは外部から主婦が好きですが、多くの疑問を引き起こします。その主なものは:「どの奇跡の材料がナイフの刃で作られているのですか?」当然、花瓶の陶器、トイレ、タイル、バスルーム。 それらは、オーブンで焼くという同様の製造プロセスによってのみ結合される。 ブレードの原料はジルコニウムパウダーであり、非常に高温(約+ 160℃)で溶融し、超強酸化ジルコニウム材料(硬度は8.0-8.6ユニット、ダイヤモンドは10ユニット)に変わります。 刃の驚異的な耐久性のために、刃はほとんど鈍くないので、セラミックナイフを何年も使用することができます。刃先を鋭利にする時期ではないと考えられます(シャープニングが販売されていますが、 ちなみに、日本のキッチン用セラミックナイフは最高です。

パーフェクトセラミックス

知られざるセラミックナイフは世界中で人気を博しています。 彼らは主婦が後ろの箱にそれらを置かないで、キッチンの最も顕著な場所にそれらを置くほど効果的に見える - 装置は現代的なミニマリストデザインに完全に合っています。 スタイリッシュなナイフで作業することも喜びです。 審美的でも実践的な観点からも。 彼らはシャープで、彼らは完全にカット、スポンジで完全にきれいにされていない、匂いを残していない、製品を酸化しないで、彼らと反応しないし、彼らの味を変更しないでください。 あなたは緑のサラダが必然的に引き裂かれなければならないという栄養士の警告を忘れることができます。 今はナイフで切ることができますが、主なことはセラミックアシスタントにすることです。 彼は果物、野菜、魚のフィレ、肉または家禽にも対処します。 これは特殊なパン製造装置ではないにもかかわらず、ベーキングも完全にカットされます。それは、それをつぶしたり、砕けたりしません。

日本か中国?

セラミックアシスタントは、野菜や果物を清潔にするための小さなフルトノジックから、大きなシェフまで、さまざまなサイズと目的で提供されています。 したがって、購入のために行く、まずあなたはデバイスが必要な目的を決定します。 その後、ナイフのハンドルの人間工学をチェックしてください - それはあなたの手のひらにどれくらい快適にあるかを見てください。 ハンドルはゴムで覆われたプラスチック製で、濡れても滑らないことが望ましい。 また、ブレードの重大度を確認することを忘れないでください。 これを行うには、ナイフで紙を切断しようとします。 ブレードがシートを容易に分離する場合、鮮鋭化は良好である:それが紙を引き裂くようになると、そのようなデバイスを購入する価値はない。 しかしながら、鋭いセラミックアシスタントでさえ常に完全に耐久性があるとは限らない。 たとえば、中国では、同様のコピーが加速技術を使用して作られています。オーブンでの使用時間が短いので、ライジングサンの国のカウンターパートよりも壊れやすくなっています。 天空帝国からのライトナイフの色もまた異なります。日本人が白雪姫を持っている場合、中国人は灰色がかった黄色の色をしています。これは原材料の品質が低いことを示しています。

骨に触れずに凍結しないでください!

ハイテク機器は非常に耐久性がありますが、ナイフで遊んだり、タイルの床に落としたり、ラムカーカスを切断するための斧として使うことはできません。 ファッショナブルなアシスタントが何年もあなたにサービスを提供したい場合は、ルールに従って適用します。 まず、食器洗い機のセラミックナイフではありません。 第二に、ガラスと中国のカッティングボードを遠ざけてください。 第三に、それらの骨や冷凍肉を切断しようとしないでください。硬くて壊れやすい材料で簡単に対処できません。 一般に、スチールナイフを放棄してハイテクの初心者に完全に置き換えないでください。セラミックスは細かいことをやります。グリーンを細断し、フルーツを剥がし、野菜や肉を切ってください。 セラミックナイフは白く黒いです。 楽器の色は、染料の存在だけでなく、制作技術の特徴にも依存します。 ダークナイフはストーブに多くの時間を費やすので、硬度と耐摩耗性は軽いものよりも高くなります。 当然、彼らはもう少しコストがかかります。長さ約30 cmの黒いナイフ(刃-17.5 cm)に3300ルーブルの費用がかかると、同じ大きさの白いジルコニウムセラミックスに2900ルーブルの費用がかかります。