- パイのために：バター - 5アート。 スプーン
- クッキー - 1 1/2カップ（約10個のクラッカーから）
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
- 塩 - 1/8ティースプーン
- チョコレートクリームの場合：ビターチョコレート - 200グラム（70％以下のココア）
- 脂肪クリーム - ガラス1枚
- 卵 - 1個
- アーモンド - 1/2カップ
- チョコレートチップ - 1/4カップ
- マシュマロ充填用：ゼラチン - 茶さじ1杯
- 水 - 1/2カップ
- 砂糖 - 3/4ガラス
- コーンシロップ - 1/4ガラス
- バニラ - 1/2ティースプーン
1.オーブンを175度に予熱し、中央のラックに鍋を置きます。 軽くケーキパンに油を注いでください。 パイのためのすべての成分をボウルに入れて型に入れ、生地を表面に均等に押し付けます。 鮮明になるまで焼く.12〜15分後、室温まで冷却する。約45分。 2.一方、チョコレートクリームを調理する。 香りが現れるまでベーキングシート上で約5分間175度のアーモンドを炒める。 大きな断片に切り、脇に置いてください。 3.苦いチョコレートを細かく刻む。 チョコレートを大きなボウルに入れてください。 鍋の中で沸騰させるだけのクリームは、チョコレートの上にホットクリームを注ぐ。 1分間静置した後、チョコレートが溶けて混合物が均質になるまで軽く叩いてください。 4.卵と塩のピンチを軽く叩き、アーモンドとチョコレートのチップと一緒にチョコレートの塊に加えます。 生地の上にチョコレートクリームを注ぐ。 ケーキの端をホイルで覆い、約25分間焼く。 充填が固まるまで、約1時間、ケーキを室温に冷却する。 5.ザーフィールド充填を行います。 ゼラチン1/4カップの冷たい水を大きな深いボウルに注ぎ、約1分間放置する。 砂糖、コーンシロップ、塩のピンチを混ぜて、鍋に1/4の水を入れておきます。 中火で沸騰させ、砂糖が溶けるまで攪拌し、約6分間調理する。 6.ゼラチン混合物を電気ミキサーで中速で叩き、穏やかにホットシロップに注ぎ、混合する。 混合物の体積が3倍に増えて厚くなるまで、約5分間スピードを上げて泡立て続けます。 バニリンと鞭を付け加える。 7.チョコレートクリームが全体の表面を覆うように、チョコレートクリームの上にゼフィリン様の充填物を均等に置く。 ケーキを冷蔵庫に1時間入れてから、油を注いだフィルム（オイル面を下にして）を包んで3時間冷蔵庫に入れます。 8.ケーキをベーキングシートに置きます。 箔で縁を覆い、ゼフィーの充填が黄金になるまで3〜4分間焼きます。 ケーキをラック上で10分間冷やす。 熱い水に浸した大きなナイフで、ケーキをスライスに切ります。
サービング：8