- 無糖チョコレート - 90グラム
- バター - 18 Art。 スプーン
- 大きな卵 - 4個
- バニラの抽出物 - 小さじ1杯
- 砂糖1 1/2カップ
- 塩 - 茶さじ1/2
- 粉砕シナモン - 1 1/2杯
- ココアパウダー - 1/2カップ
- 小麦粉 - 1 1/2カップ
- 粉砂糖 - 1/4カップ
- 牛乳 - 1 1/2アート。 スプーン
ミックスチョコレートの油の1つの鍋で鍋の中火、絶え間なくかき混ぜる。 わずかに冷ます。 卵、バニラ、グラニュー糖をボールミルで電気ミキサーで中速で4〜5分間叩いてください。 チョコレートの混合物、塩、シナモン、ココアと小麦粉の1/2カップを加えてください。 ワッフルアイロンを加熱し、油で表面を振ります。 ワッフルアイロンの各コンパートメントの中央に約1杯分の生地を入れます。 ふたを閉めて約1/2分炊きます。 グリルを上にして、底面を上にします。 完全に冷ます。 残りの生地を繰り返し、各バッチ後にワッフルアイロンの表面を油で潤滑する。 低温の上に小さな鍋のバターの残りの2つのスプーンを溶かす。 粉末の砂糖とココアの残りの2大さじを加え、滑らかになるまで混ぜる。 ミルクを加える。 釉薬で各クッキーの表面に丁寧に油を注いでください。 約10分間放置する。 クッキーに粉末の砂糖を振りかける クッキーは、室温で2日間まで気密容器に保存することができます。
サービング：48