- ジャガイモ - 2.2キログラム
- の卵黄 - 8個
- 柔らかいバターのスティック - 1ピース
- 塩 - 茶さじ2杯
- 黒コショウ - 味に
- ナツメグ - 1/4ティースプーン（より多くの味に）
- 厚いクリーム - 1 1/4カップ
- 卵 - 1個
1.ジャガイモを調理するまで予備調理する。 キューブに切る。 オーブンを190度に予熱します。 ゆでたジャガイモをベーキングトレイに入れ、10〜15分間オーブンに入れて軽く乾かします。 2.ジャガイモをオーブンから取り出し、マッシュポテトの粘り強さに混ぜる。 ボウルで5分間冷却する。 卵黄、バター、塩のピンチカップル、コショウのピンチ、ナツメグのピンチとクリームの3/4カップを追加します。 3.ゴムのスパチュラで混ぜる。 味に余分な塩、唐辛子、ナツメグを加えてください。 4.ジャガイモの混合物を大きな菓子の袋の中にスター型のチップで入れ、マッシュポテトを渦巻き状にしてベーキングトレイに詰める。 5. 1卵を厚いクリームの1/2カップで叩いて、得られたポテトの混合物をブラシで静かに注ぎます。 あなたが冷蔵庫にジャガイモを30分ほど前渡しておくと、これはもっと簡単になります。 6.オーブンでジャガイモを190℃の温度で黄金色に焼きます。 大きな食卓に奉仕する。
サービング：16