- 小麦粉 - 1 1/4カップ
- ベーキングパウダー - 3/4ティースプーン
- ソーダ - 茶さじ1/2
- 塩 - 茶さじ1/2
- オートフレーク - 1 1/4カップ
- トーストペカン - 1カップ
- ドライチェリー - 1カップ
- 苦いチョコレート - 120グラム
- 軟化したバター - 12 Art。 スプーン（1スティック）
- ブラウンシュガー - 1 1/2カップ
- 大きな卵 - 1個
- バニラエキス - 氷1杯
1.オーブンを上部と中間の位置でスタンドで175度に予熱します。 2枚の大きなベーキングトレイを羊皮紙で折ります。 苦いチョコレートをチョップして約3/4カップにします。 小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩をミックスボールで混ぜる。 2番目のミディアムボウルでは、オートミール、大スライスのチェリー、ナッツ、チョコレートを混ぜる。 2.バターと砂糖をミキサーで中速で1分間混合する。 卵とバニラの抽出物を加え、約30秒の平均速度で泡立て続けます。 小麦粉の混合物を加え、約30秒間低速で泡立てる。 ミキサーが作動している間に、チョコレートナッツ混合物を徐々に加え、すべての成分が生地に均等に分配されるまでゴムスパチュラで混合します。 生地を16部に均等に分け、直径約5cmのボールをロールアウトします。 約6 cm離れた各ベーキングシート上に8個のボールを配置する。 3.各クッキーを1cmの厚さに軽く押します。3.クッキーを12分間焼く。ベーキングプレートを回して入れ替える。 8〜10分間ベーキングを続けます。 完成したクッキーでは、エッジが鮮明になり、センターはまだ柔らかいままでなければなりません。 火格子上のベーキングシート上で5分間冷却し、次にスパチュラで火格子上にクッキーを置き、室温まで冷却する。
サービング：8