- 小麦粉 - 1,5カップ
- カカオパウダー無糖 - 0,75カップ
- 砂糖 - 1カップ（大さじ2）
- 塩 - 0.25ティースプーン
- ソーダ - 0,25ティースプーン
- 柔らかいバター - 14アート。 スプーン
- ミルク - 3項目。 スプーン
- バニラの抽出物 - 小さじ1杯
- 脂肪クリーム - 1グラス（1クリームあたり）
- 粉砂糖 - 1-2アート。 スプーン（クリーム用）
- バニラエキス - 0.5ティースプーン（クリーム用）
1.フードプロセッサーのボウルに小麦粉、ココア、砂糖、塩、ソーダを混ぜて数回混ぜる。 バターを切って小麦粉に加え、数回混ぜる。 ミルクとバニラのエキスを小さなカップに混ぜる。 ミルク混合物を生地に加え、混合する。 生地を大きなボウルやカッティングボードに入れ、数回混練します。 約35cmの長さと4cmの直径の生地からロールを形成する。 生地をワックス紙またはホイルに入れ、少なくとも1時間冷蔵してください。 オーブンの上下3分の1にラックを設置し、オーブンを175度に予熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙を並べます。 生地を厚さ6 mmの薄い切片に切る。 2.クッキーをベーキングトレイに置き、12〜15分間ベーキングし、料理の途中で反対側にひっくり返します。 肝臓をカウンターで冷やしてください。 このクッキーは、密閉容器に2週間まで保管することができます。また、クッキーは最大2ヶ月間冷凍することができます。 3.クリームを準備する。 粉末の砂糖でクリームを泡立て、バニラエキスを加えます。 4.各ビスケットに約2杯のクリームを入れます。 あなたは後半でクッキーをカバーすることができます。 クッキーを冷蔵庫に一晩入れて柔らかくし、クリームに浸します。
配信：10-12