- スタージョン - 400グラム
- ニンジン - 1個
- 弓 - 1ピース（電球）
- バター2アート。 スプーン
- トマトペースト - 1日目。 一杯
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- ジャガイモ - 2個
- レモン - 1個
- 調味料、グリーン - - 味見する
チョウザメからスープを調理するには？ それは非常に簡単です！ 耳は、通常、魚の頭や尾から調理されます。 しかし、このレシピに必要な成分はすべて主観的に表示されます。 チョウザメはさまざまなサイズで来る。 私のチョウザメは非常に大きかったので、一尾の尾がほぼ半キロになりました。 あなたはもちろん、少し違うかもしれません。 ステップ1：実行中の水でよく濯いだ魚（好ましくは尾）の頭または尾を取る。 その後、鍋に入れ、水で満たして火にかけます。 中程度の熱で20〜25分間煮る。 ステップ2：水が沸騰するとすぐに、熱を減らして蓋で覆います。 これは非常に重要です！ さもなければ、魚は崩れて混乱することがあります。 塩とコショウを忘れないでください。 ステップ3：魚が醸造されている間に、大さじにニンジンを入れ、細かく玉ねぎを切る。 私たちはバターでローストします。 野菜を焼かないようにするために、数杯のスープをスズキのフライパンに加え、トマトペーストをスプーン一杯に加えてもよい。 ペッパー、塩、他の調味料を加える（あなたの好みに合わせて）。 蓋の下で約7〜10分シチュー。 このとき、ジャガイモをきれいにする。 ステップ4：魚のスープを用意したら、魚を取り除き、皮膚と骨をきれいにし、より小さなものに分けてから、パンを戻します。 ステップ5：切り取ったジャガイモを加えてブロスにローストし、火を強めて沸騰させる。 それから私たちは熱を減らし、数分間調理します。 ステップ6：緑をスープに加え、レモンをカットしてテーブルに出します。 お味噌汁！
サービング：4-5