- 肉汁 - 3リットル
- ビーフテンダーロイン - 500グラム
- ジャガイモ - 8個
- タマネギ - 3個
- キャロット - 3個
- 植物油 - 100ミリリットル
- 塩、胡椒、緑 - - 味わうために
まず、牛のテンダーロインを約2cmほど立方体に切り、既製の肉汁に肉を入れます（私は牛の骨を入れました）。 この全部を鍋に - そしてオーブンに200度に30分間加熱して注ぎます。 その間、タマネギとニンジンを細かく刻んで、黄金色の茶色になるまで植物油で炒める。 オーブンに30分の肉を入れたブイヨンが入ったら、それを取り出して、野菜の揚げ物に加え、小さな切り刻みのジャガイモを加えます。 私たちはオーブンに15分間入れてから取り出し、塩、胡椒、好みの香辛料やハーブを加え、オーブンでさらに10分間スープを送ります。 そして、すべて - スープは準備ができています！
サービング：8-12