モッツァレラのチキンフィレロールチキンフィレの小ジューシーロールは、週末の食事として良いです。 トマトペーストは濃い酸味がありますので、モッツァレラと組み合わせると調味料の調和が取れます。 ロールは、最初にフライパンで美しい濁った色に揚げて、そこで準備しておくか、またはオーブンで用意することができます。 その部分が小さい場合は、オーブンで焼くように皿をすぐに置くことは、より簡単でより多くの食事が可能です。 肉はよく加熱されたオーブンに入れられるので、セラミックベーキングディッシュを使用して割れないようにすることは望ましくない。 金属が理想的です。 トマトペーストはすでに塩漬けできるという事実を考慮して塩漬けしなければならない。それはあらかじめ味をする必要がある。
成分：- チキンフィレット2個。
- トマトペースト1.5 tbsp。 l。
- モッツァレラチーズ60g
- 塩1 TSP。
- イタリアンハーブ4種の混合物
- ヒマワリの精製ヒマワリ油1.5 tbsp。 l。
- チキンフィレット、モッツァレラ、トマトペースト、バターを準備します。
- ステップ2フィレットを洗浄し、乾燥させ、幅の広い部分に切断する。 食品フィルムを通してそれらを捨てる。
- ステップ3両側に肉を塩漬けし、トマトペーストで上にします。
- ステップ4モッツァレラは細かいおろしに火をつけ、上に置き、軽く押し下げて、イタリアのハーブの混合物を振りかける。
- ステップ5ロールを折り畳み、糸で固定します。
- ステップ6油で油を注いだ金型に入れます。 ロールの上にも油でグリースを塗ってください。
- ステップ7予熱したオーブンを最高190℃で20〜25分間焼きます。
- ステップ8準備した直後にロールを加熱して、プレスレッドを取り外します。