- パン生地1個 - 1個
- ミルク - 1日目。 一杯
- 塩 - 1/8ティースプーン
- 砂糖 - 1/4ティースプーン
- イタリアンソーセージ - 240グラム
- ハム - 240グラム
- 大型赤球 - 1個
- 赤ピーマン - 1個
- ニンニク - 歯4個
- チーズプロポロン - 240グラム
- モッツァレラチーズ - 240グラム
- パルメザンチーズ - 60グラム
1.オーブンを190度に予熱します。 羊皮紙またはシリコーンマットで2つの大きなベーキングトレイを固定します。 小さなボウルで、牛乳、塩、砂糖を混ぜ合わせてください。 ハムを立方体に切ります。 赤玉とニンニクを細かく刻む。 ブルガリアのペッパーをスライスします。 プロヴェノルとモッツァレッラを焼き、パルメザンをきれいに燃やす。 ソーセージをスプーンで揚げて大きなフライパンで中火で茶色になるまで約5分間炒める。 フライパンから取り出します。 フライパンからすべてを排水します。大さじ1杯分を除きます。 ハム、タマネギ、スイートピーマンを加えてください。 フライ、非常に柔らかく軽く茶色になるまで5〜8分攪拌する。 ニンニクを加えて、1分間絶え間なくかき混ぜる。 加熱して冷やす。 生地を半分に分けてください。 生地の半分から25×35cmの長方形を作成し、準備したベーキングシートに置きます。 2.冷たいソーセージの半分を生地の上に置き、境界に2.5cmの縁を残す。 次に、ハムの混合物の半分を入れます。 モッツァレラとプロボルーンの半分を振りかける ブラシの助けを借りて、生地の境界にミルクミックスを注ぎます。 3.長めの端から始めて、生地ロールを巻き、端を押します。 残りの成分でこの手順を繰り返します。 試験を20〜30分間放置する。 4.ブラシを使用して、ミルク混合物でロールを潤滑します。 金色の茶色になるまで約20分焼く。 ストロボリーを粉状のパルメザンチーズで振り、オーブンに戻って、チーズが溶けるまで約5分間焼きます。 次にオーブンから取り出し、10分間冷ます。 ストロンボリーをスライスに切り、ソースを添えてください。
サービング：6