- ラム（パルプ） - 800グラム
- カボチャ - 500グラム
- タマネギ - 3個
- 卵 - 1個
- Zira（クミン） - 1,5 Teaspoons
- 塩、胡椒 - - 味わいに
私がカボチャを使って細かい肉を作る方法を説明する前に、この料理の起源の歴史についてお話します。 どのように人は、カボチャを細かく刻んだ肉に加えるという考えをどうして思いついたでしょうか？ 私は情報の信頼性については答えていないが、私が本で読んだバージョンの1つによれば、カボチャは経済の理由から多分肉に加えられた。 あなたがすべてのことを正しければ、かすかな肉のカボチャはまったく感じられません。これは純粋な肉のようです。 そして、詰め物の量が増えます。 すなわち、1kgの詰め物の代わりに750gを購入し、残りの250gはカボチャを選ぶ。 救う！ まあ、私は言う必要があります、カボチャが本当に美味しく変わるとミートミー。 私はそれをmantiとpelmeniに追加しますが、理論的にはそれを使って何でもできます。たとえば、同じcutletsを揚げることができます。 まあ、今は - カボチャを使った細かい肉の簡単なレシピです。 非常に簡単です！ 1.ラムのパルプ（豚肉を使用することができますが、ラムを使用することをお勧めします）は、肉挽き機または多分肉に変えてください。 2.タマネギをはく離し、細かく刻んだ。 パルプキンを中程度のものにパルプパルプ。 4.細かく刻んだ肉、すりおろしたカボチャ、細かく刻んだタマネギを混ぜる。 混合物に卵、ジル、塩および胡椒を加えなさい。 滑らかな詰め物の一貫性を醸し出します。 実際には、それはカボチャのすべての - 細かい肉は、今後の使用のために準備ができています。 幸運を！ ;）
サービング：4