トルコのココナツミルクのフィレ、遠く離れた国で休暇をとっていて、地元の料理を味わうことができなかった、同胞が持っていないレシピ。 何らかの理由で、日本料理、中国料理、タイ料理が最も人気があります。 まあ、まだイタリアの美味しいパスタ、ピザ、ラザニア。 しかし、今は彼女のことではありません。 私たちは通常どのようにチキンや七面鳥を料理しますか? 伝統的に:バッターで揚げる、私たちはキエフでカツレツを作る、時には沸騰する。 そしてタイでは、彼らは地元の住人によると、情熱を呼び起こす素晴らしい料理を準備しています。 おそらく、それはレストランメニューの七面鳥と緑のカレーへのこの注釈のおかげです、この料理はほぼすべての観光客によって喜んで楽しまれています。 オストレンコエを愛する人は感銘を受け、処方箋が必要です。 異なった解釈では、七面鳥やチキンと一緒に緑のカレーを自信を持って自宅の料理本に取り入れ、祝日だけでなく、新鮮なキャベツのスープとジャガイモをニシンでそらす日もあります。旅行や新しい感覚。
成分:- トルコフィレ600g
- シラントロ新鮮な一束
- バジルグリーンフレッシュ1束
- ニンニク3歯
- 新鮮な生姜30 g
- ライム1 PC。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油4 tbsp。 l。
- ココナッツミルク200 ml
- コリアンダー乾燥1 tsp。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 塩2ピンチ
- ステップ1皿を準備するには、七面鳥のフィレ、バジルとシラントロ、新鮮な生姜、ニンニク、ライム、ココナッツミルク、植物油とスパイスを摂取します。
- ステップ2七面鳥の隅肉をよく洗い、中程度の大きさに切る。
- ステップ3バジルとコリアンダーをすすぎ、水切りし、細かく刻んだ。
- ステップ4ニンニクとショウガを剥がし、細かく刻む。
- ステップ5 1ピンチの塩をモルタルで擦ったコリアンダー。
- 七面鳥のフィレ、グリーン、ニンニク、ショウガ、コリアンダーに塩を加え、ライムジュース、黒胡椒と2〜3杯の植物油を加えます。
- ステップ7すべてをよく混ぜて、夜間冷蔵庫に入れてください。
- ステップ8 1-2 tbspを予熱する。 l。 植物油を加え、フィレを3〜4分間炒める。
- ステップ9その後、ココナツミルクを注ぎ、穏やかにかき混ぜながら中程度の熱の上で15-20分間煮る。
- ステップ10塩と黒い胡椒を加えて味付けし、茹でた米を添え、肉を煮込んだソースを注ぐ。