タンパク質、脂肪、炭水化物のカロリー含有量

食品の主な栄養成分には、タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラル、ビタミンが含まれます。 料理のカロリー量は、食物を消化する際に消化管で放出されるエネルギーの量によって決まります。 最後の2つのグループ(ミネラルやビタミン)は、体内に入ったときにカロリーを放出しないので、料理のエネルギー値は主にタンパク質、脂肪、炭水化物のカロリーの影響を受けます。 だから、この指標のこれらの栄養成分の違いは何ですか?

私たちの体に食物とともに入る最も高カロリーの物質は脂肪です。 消化酵素で1グラムの脂肪を最終製品(水と二酸化炭素)に消化すると、約9キロカロリーのエネルギーが放出されます。 大量の脂肪を含む食品には、すべての脂肪肉、魚、脂肪、バター、植物油が含まれます。

炭水化物のカロリー含有量は、脂肪からのカロリーの半分であり、これらの物質1グラムあたり約4キロカロリーです。 さまざまな種類のパン、パスタ、様々な穀物(オート麦、そば、米など)、菓子類には多数の炭水化物が含まれています。 あなたはまた、100個の砂糖が実際には純粋な炭水化物であり、この製品の100グラムのカロリー含有量がほぼ400キロカロリーであることも知っておくべきです。

タンパク質のカロリー含量は、炭水化物のカロリー含量にほぼ等しい。すなわち、タンパク質の1つの二倍グラフが消化管で分裂すると、約4キロカロリーも放出される。 タンパク質含量の高い製品には、赤身の肉や魚、コテージチーズ、ミルク、ケフィア、チーズ、卵、キャビア、豆、エンドウ豆が含まれます。

タンパク質、脂肪、炭水化物のカロリー量に関する情報を日々の生活の中でどのように使うべきですか? この情報は、過剰体重を素早く取り除きたい人にとっては、主に重要です。 実際には、料理のカロリーの量(したがって食事全体)が体重に最も直接的な影響を与えるということです。 我々が食事のエネルギー値の指標として最適なカロリー量を上回るタンパク質、脂肪、炭水化物の数を得る日であれば、必然的に余剰カロリーは脂肪沈着物として保存されます。 結果として、過剰な体重、薄っぺらな図形、異性からの関心の消失...

だから、あなたはこの状況で何をすべきですか? まず、必要なカロリー摂取量を決定する必要があります。 このインジケータは、あなたの年齢、体重、専門的な活動の特徴、余暇の身体活動のレベルなど、多くの要素に依存します。 もちろん、最善の選択肢は、専門家(栄養士)から助言を得ることです。 大人の毎日のメニューに含まれるすべてのタンパク質、脂肪および炭水化物のカロリー含有量は、約3000キロカロリーであるべきであると考えられている(ただし、これは厳密に個別の指標である)。

現在の体重に満足している場合は、カロリー摂取量がこの数値を超えないようにしてください。 この場合、食物のタンパク質、脂肪および炭水化物の切断により体内に放出されるすべてのカロリーは、生理的プロセスを提供するために完全に消費されます。 そして、余分な脂肪沈着物は単にどこにも取れません。

しかし、既に体重の余剰があり、体重を少し減量したい場合は、意図的に食事のカロリー量を少し減らすことができます。 この場合、100カロリーの不足を補うために、私たちの体は毎日ストックの少量の脂肪を分けることが強制され、あなたの体の質量は徐々に減少します。

しかし、決してその中のタンパク質含量を減らすことによって食事のカロリー量を減らすべきではないことを覚えておいてください(少なくとも90-100グラム/日を受け取らなければなりません)。 しかし、消費される炭水化物と脂肪の量は、あなたの健康を懸念することなくわずかに減らすことができます(食事から完全に除外すべきではありませんが)。

したがって、タンパク質、脂肪および炭水化物を含む栄養の主要成分のカロリー量に関する情報を知ることで、食事を計画し、あなたの体型の望ましい状態を達成することができます。