寒い季節には、ドライフルーツは健康と気分のために単純に置き換えられません。 乾燥した果物 - 甘い歯の本当の発見：美味しくて便利です！
特に冬の寒い季節には、通りが変わらない単調な気候で、いつも楽しいとは言えないので、あなたは身体に美味で有益なものを飲みたいと思っています。 乾燥した果物を覚える時期です。
乾燥した果物は、製品の調達の一種であり、原始的な時代から知られています。 果実の保存は、太陽の下でそれらを乾燥させることによってのみ可能であった。 その時から何百年も経ち、各家屋には冷蔵庫、電気ストーブ、電子レンジなどがありました。 しかし、これにもかかわらず、ドライフルーツは歴史の中で崩れず、料理にも存在し続けています。 乾燥した果物を作るための多くの方法が発明された：それらは糖化され、蒸発され、マリネ化された。
なぜ、ドライフルーツが人気があり、それが好きなのですか？
もちろん、乾燥果実の有用な特性のために。 寒い季節でも、必要なビタミンで人体を豊かにすることができます。残念なことに、新鮮な果物や野菜は常に利用可能ではありません。 乾燥した果物はカルシウム（髪、歯、骨に必要）、マグネシウム（血圧を安定させる）、カリウム（心臓血管系に必要）、ナトリウムと鉄、繊維（適切な消化の不可欠な部分）、ビタミンA、B1、B3、B2 、P、B5、B6、...となる。
さまざまな理由で、いくつかの品種の乾燥果実を区別することが認められています。
- 全体として、果物は機械的介入なしに乾燥される。すなわち、骨は除去されず、部分への分割は起こらない。
- 半分に分割 - 料理の過程で、彼らは石を抽出するために半分に分かれています。
また、防腐剤や化学物質を含まない自然な方法で乾燥させ、砂糖を加えてシロップを加えて調製しました。
以下のタイプのドライフルーツが最もよく知られています：
- レーズン - 高カロリー製品は、ビタミンB5、B1、B2、ならびにマグネシウム、カリウム、マンガン、ホウ素、鉄およびカリウムを含有する。
- 乾燥したアプリコット - リンゴ、アスコルビン酸レモンを含む、健康に必要な多くの酸を含む製品。 さらに、それはカリウム、ペクチン、鉄および多くのビタミンを含む;
- プルーン - カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、銅、クロム、亜鉛、ヨウ素、ビタミン、酸化防止剤が豊富。
- 日付 - ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リンの源、ビタミンB1、PP、B5、E、B6など。
- チェリー - ビタミンC、カロチン、抗酸化物質、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、カリウムが豊富な製品。
- クランベリー - ビタミンC、クエン酸および安息香酸、カリウム、ナトリウム、鉄、リン、亜鉛およびマンガンを含有する。
- ビタミンC、B2、A、B1、PP、フルクトース、ホウ素およびミネラル;
- 梨 - スクロース、グルコース、フルクトース、ビタミンB1、A、B2、P、E、PP、C、カロチン、酸およびミネラルを含む。
- figs - ビタミンB1、B、B3、C、PP、ナトリウム、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウムなどを含んでいます。
- バナナ（乾燥） - アスコルビン酸およびリンゴ酸、カリウム塩、エンドルフィン、ビタミンA、B2、E、PPの供給源。
- メロン（乾燥） - セルロース、ミネラル塩、タンパク質、鉄、ニコチン酸、葉酸、ビタミンA、C、Bが豊富。
- 砂糖漬け果実 - この種の乾燥果実は実際には有用な物質を含んでいません。なぜなら、調製プロセスは砂糖シロップと防腐剤の添加を必要とするからです。 それにもかかわらず、砂糖漬けの果物は美味しいデザートのままです。
料理では、様々な国の料理の多くの料理のレシピに、ドライフルーツが含まれています。 レシピはとてもバラエティーに富んでいて、バナナやメロン、塩漬けのメロン、ローストチキンを使った砂糖漬けの果物を食べることができます。
ドライフルーツを使った簡単なレシピ
- 乾燥した果物を持つ蜂蜜。 ハチミツは、免疫性、脳の働き、および乾燥した果物よりも生物全体にとってあまり有用ではありません。 したがって、さまざまな種類の乾燥した果物と混合すると、あなたの健康にとって貴重な美味しいデザートが得られます。
- 乾燥した果実のピラフ。 低温で30分間炊飯した後、余分な水を抜き、細切りにしたドライフルーツを加え、10-15分間オーブンに入れます。 そのようなフルーツピラフは大人と子供の味になります。
- オートミールとオートミール。 誰もがオートミールのお粥のメリットを知っていますが、あなたが好きなドライフルーツをこのお粥に加えた場合、メリットは数倍に増えます。
乾燥した果物 - 甘い歯の本当の発見：美味しくて便利です！