- 卵黄 - 3つの部分（ケーキの成分）
- 砂糖 - 4項目。 スプーン
- 塩 - 1ピンチ
- 小麦粉 - 60グラム
- デンプン - 40グラム
- ブランデー - 1ガラス（含浸用成分）
- コーヒー - 1/4カップ
- 脂肪クリーム - 1/2カップ（クリーム用成分）
- 卵 - 3個
- 砂糖 - 3項目。 スプーン
- 脂肪コテージチーズ - 250グラム
- キウイ - 4個（装飾用の成分）
- イチゴ - 10個入り
- チョコレートクラム - 2。 スプーン
1.まず、タンパク質から卵黄を分離する必要があります。 卵黄を泡にして徐々に砂糖2杯を加えてください。 卵白を塩の1つのピンチで泡立て、砂糖を加え、泡立て続ける。 ミルクとデンプンを混ぜ合わせ、得られたミルクの半分をホイップ卵黄と混ぜる。 卵白の1/3が卵黄塊と混合した。 次に、タンパク質、小麦粉およびでんぷんの残りの部分を加えます。 ミックスする。 2.ベーキングディッシュの底に注油します。 小麦粉を振って生地を注ぐ。 オーブンを180℃に加熱する。ケーキを35分間焼く。 3.オーブンからケーキでフォームを取り出します。 小麦粉のベーキングトレイの薄い層を振りかけて、その上に形をしてください（下を上に）。 金型をこの位置に10分間保持する。 ビスケットが冷めて2個の小さなケーキに分かれるまで待ちます。 4.脂肪コテージチーズのボウルでよく叩いてください。 冷蔵庫に入れてください。 5.詰め物を作る：砂糖でクリームを泡立て、別のボールで砂糖と卵黄を打ちます。 コテージチーズ、クリーム、チョコレートのチップを卵黄に加えます。 均質になるまで混合する。 6.含浸を準備する：ミックスブランデーと強力コーヒー。 我々はこのケーキの混合物を含浸させる。 最初の（低い）ケーキにクリームを広げた。 2番目のケーキで一番上。 ケーキの上にクリームを塗ります。 チョコレートクラムをふりかけ、キウイのスライスとイチゴを半分にカットしてください。 ケーキを3.5時間冷蔵庫に入れました。
サービング：4