キャビアキャビアを作る方法 - レシピ№1
最も伝統的な野菜のキャビアには、しばしばいくつかの調製方法があり、それ以上のバリエーションはありません。 ズッキーニスナックは、サンドイッチ、トースト、パンスライス、ミニラバッシュ、カナッペミニロール、肉料理、パスタ、ジャガイモなどの様々な料理を味わうことができます。同時に、このような控えめな料理は、どの店でも見つかります。 おいしいキャビアのための古典的なレシピを考えてみましょう。
成分：
- ニンジン - 2個
- ズッキーニ - 800 g
- タマネギ3個入り
- トマト - 3個
- オリーブオイル - 3 tbsp。 l。
- 赤いパプリカ - 1個
- 塩、胡椒 - 味わう
調製方法：
- 野菜を洗ってきれいにしてください。 次に、それらがうまく切断できるように任意のサイズの断片に切断します。
- この調合法によるキャビアアルは、袖の中に準備する必要があります。 それで、それを準備してください。片側に端を縛って内側に油を注ぎ、すべての壁に均等に広げます。
- その後、スライスした野菜をそれに注ぎ、別の2杯を加える。 l。 オイル。
- 塩とコショウを加え、袖の第2端をしっかりと締め、調味料がすべての製品に分配されるように成分を振ります。
- スリーブをベーキングトレイに置き、上部に数回の穴を開ける。そこを通って蒸気が逃げることができる。
- 予熱されたオーブン中のコートジートからのキャビアを180℃に置く。 調理時間は1時間です。 この期間中は、ドアを開けたり、可能な限り調理プロセスを妨げたりしてはいけません。
- 指定した時間が経過したら、野菜をオーブンから取り出し、穏やかに袖を開きます。
- 野菜をミキサーのボウルに入れ、均質なマッシュを作る。
- 必要に応じて、塩と調味料を追加します。
- ジューシーで香り豊かなキャビアが用意されています！ サラダボウルに移し、冷たい形で提供する。
スカッシュ№2からキャビアのレシピ
それほど興味深い選択肢ではありませんが、どのように冬のためにズッキーニのキャビアを作ることができますリンゴとレシピです。 料理の味に応じて、どんな種類の果物も取ることができます。 スナックに軽い酸味を与えるためには、 "アントノブカ"を取る必要があり、それは甘さ "ゴールデン"です。 一般に、制限はないので、安全に実験することができます。
成分：
- リンゴ - 3個
- ズッキーニ - 500 g
- ニンジン - 1個
- タマネギ - 1個。
- チキンからのスープ - 3大さじ。 l。
- 塩、胡椒 - 味わう
- オリーブオイル-2 tbsp。 l。
- パセリ、ディル。
調製方法：
- すべての野菜を徹底的に洗い、皮を剥がし、小さなキューブに切ります。
- ズッキーニを除くすべての成分は、パンに送り、5〜7分間軽く炒める。
- 最後に、ズッキーニを加えてさらに10分間シチューを入れます。
- 弱い火をつけて、ゆっくりと上に上げてください。
- 野菜がいっぱいになるまでストーブの上にトメイト。
- その後、ミキサーで内容物を粉砕する。 緑、塩、胡椒を加えてください。
- 前菜は準備ができています！ 冷蔵状態でテーブルに奉仕する。