- チキンブレスト - 400グラム
- サラダ（葉） - 200グラム
- バター - 20グラム
- サワークリーム - 150グラム
- マスタード - 2つの小さじ
- チリパウダー - 1/4ティースプーン
- 植物油 - 20ミリリットル
- 洋ナシ - 150グラム
- 鶏肝臓 - 150グラム
- レモンジュース - 30ミリリットル
- 塩 - 1/2ティースプーン
- 黒コショウ粉 - 1/4ティースプーン
まず、チリの隅肉を小片に切り、（片方が静かに口に入れられるように）小片を作り、料理するまで植物油で揚げる。 文字通り3〜4分です。 私たちはレタスの葉を洗い、それらを選んでサラダボウルに入れます。 梨は、フィレットと正確に同じサイズに切れます。 サラダのローストチキンフィレと梨の葉に広がりました。 チキンの肝臓は同じ大きさに切って揚げますが、すでにバターに入れています。 3分から4分、準備が整うまで。 鶏肉、サワークリーム、レモン汁、マスタード、スパイスのフライドポットをミキサーボウルに入れます。 均質なクリームソースの状態に粉砕します。 出来上がったソースをサラダに注ぐ。 かき混ぜることなく、私たちはテーブルに奉仕します。 誰もが自分の食卓でかき混ぜることに同意します。 完了！
サービング：4