古典的なゼブラケーキのレシピ
ゼブラケーキの特徴の1つは、すべての繊細さを均等にカバーする白褐色の縞です。 これはお菓子の名前を与えましたが、非常に味わい深く、私たちは適切に準備されたクリームクリームクリームグラスとサワークリームが加えられた生地に頼まれています。
釉薬の成分：
- サワークリーム - 50 g
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン
- ココア - 大さじ2。 スプーン
- バター - 70 g
含浸用成分：
- 砂糖 - 100 g
- サワークリーム - 200 g
生地の成分：
- 小麦粉 - 300 g
- サワークリーム - 200 g
- 卵 - 4個。
- 砂糖 - 400 g
- バター - 100 g
- ココア - 大さじ2。 スプーン
- クルミ、皮をむいた - 250 g
- ベーキングパウダー - 2 tbsp。 スプーン;
準備：
- 私たちは生地を準備します：容器に200gの砂糖と100gのバター、4個の卵、ビートをミキサーで混ぜます。
- 200gのサワークリームにベーキングパウダー2杯を加え、混合物を卵とサワークリームに注ぎます。 すべての食品をよく混ぜる。
- あなたが均質な塊を達成したら、すべての砂糖を溶解し、粉を内部に注ぎ、再び混ぜる。 液体を2つの等しい容器に分け、そのうちの1つはカカオとミックスの大さじ2を入れます。 このおかげで、将来的には有名な茶色の縞模様が得られます。
- ベーキングのために深いフォームに注油し、小麦粉を加え、キューの順に多色のラインを作ります。 それはこのように行われます：形に白いスプーンを滴らせ、次に白い斑点の中心に沿って茶色の茶色を加えます。 だから混合物全体を満たしてください。
- オーブンに入れる前に、それを180度に加熱し、生地を内側にシフトさせます。
- デザートが焼かれている間に、釉薬とクリームを準備しましょう。 別のボールで、バター、砂糖、ココア、サワークリームを混ぜる。 砂糖結晶は完全に溶解する必要があります。 これを行うには、皿を火の上に置き、混合物をかき混ぜながら沸騰させることが推奨されます。 含浸用のクリームを得るには、サワークリームと砂糖を適切な割合で混合します。
- ケーキが準備ができたら、それをオーブンから引き出し、少し冷めて2つの等しい部分に切断します。 各ピースは内側と外側にクリームで覆われていて、釉薬で覆われていて、小さなクルミが注がれています。
- ケーキを室温に2〜3時間放置して、それが適切に浸され、テーブルに供給できるようにします。
自家製ゼブラケーキレシピ
通常、ゼブラケーキの女主人は料理に困ることはありません。 個々のレシピを作成するために追加のコンポーネントを変更することができます。 これはどうですか？ それは非常に簡単です：
- 家族がチョコレートの味をより好きなら、ココアの量を増やしてください。 さらに、創造的なバンドの作成については気にすることはできませんが、テストの総質量には、必要なだけ多くのココアを入れてください。 それはチョコレートの味を持つ "茶色の"パイとなっています。
- 同じことがクリームクリームデザートを好む人にも当てはまります。 ココアを取り除き、サワークリームの量を少し増やします。
- いつものように、デザートを振りかけるナッツは、チョップされたオレンジからキウイやフルーツの盛り合わせに変わります。
ビデオを見て傑作を作るには：
自家製ゼブラケーキのレシピを楽しんだり、喜びと実験をして料理したりできます。 お味噌汁！