- アスパラガス - 300グラム
- ニンジン - 200グラム
- ブロッコリー - 200グラム
- ジャガイモ - 300 g
- カリフラワー - 250グラム
- バター - 100〜150グラム
- 小麦粉 - 60グラム
- 暖かい牛乳 - 125ミリリットル
- 塩 - 2ティースプーン
- ナツメグ、asafoetida - - 味（または他の調味料）
料理に必要なすべての野菜を準備します。 それらを洗ってカットしてください（好きなように）。 野菜は蒸した。 パンを小さな火の上に置き、そこにバターを溶かし、調味料を加えます。 小麦粉を入れずに均質な塊を作るために小麦粉をかき混ぜる。 次に、細いミルクを加えて、中火に火をつけます。 ソースが沸騰したら、熱を下げて、ソースが濃くなるまでもう一度煮込みます。 混乱するのを忘れないでください。 塩とコショウを加えなさい。 ちりめんチーズを少し加えてください。 野菜はソースに入れてよく混ぜる。 完了！
サービング：3-4