- ニンニクのクローブ - 2個
- 新鮮な生姜 - 1個
- ピーナッツバター - 1/2カップ
- 醤油 - 1/4カップ
- 米酢 - 1/4カップ
- ライトブラウンシュガー - 1日目。 一杯
- 唐辛子フレーク - 1/4ティースプーン
- ビーフステーキ - 650グラム
- ブロッコリー - 1キログラム
- 植物油 - 2項目。 スプーン
- タマネギ - 4個
- 塩 - - 味見する
ニンニクとジンジャースライスをはがす。 ニンニクとジンジャーをピーナッツバター、1/4カップ醤油、1/4カップの酢、砂糖、赤唐辛子、滑らかになるまで大さじ2杯のミキサーで混ぜる。 ステーキを閉じたビニール袋または浅い皿に入れ、1/2カップのソース以外のものをすべて加え、冷蔵庫に入れます。 ソースを覆って、室温で保管してください。 ブロッコリーの花序を切り取り、冷蔵庫に入れて入れてください。 オーブンを熱し、肉をベーキングシートに置きます。 ステーキを8〜10分間炒める。 大きなプレートに置き、フリーのアルミニウムホイルで覆い、5〜10分間放置する。 肉が調理されている間、白と緑の部分を分離して薄切りにスライスします。 大きなフライパンで油を中火で加熱する。 ブロッコリー、玉ねぎの白い部分と1/4カップの水、塩を加えます。 8~10分、ブロッコリーが準備ができるまで、時々かき混ぜながら覆い、調理する。 蓋を外し、残りの醤油と酢の大さじを加えます。 調理し、液体が蒸発するまで1〜2分間撹拌する。 タマネギを加えなさい。 サービングする前に薄いスライスにステーキをカット。 ブロッコリーとピーナッツソースを添えて。
サービング：4