ジャムの有用な特性

ジャムは、砂糖が防腐剤である食品、最も頻繁には果物や果実を保存する方法の1つです。 そして、この甘い珍味が気に入らない人はほとんどいません。 しかし、ジャムはその味の質だけでなく、その中に残っている有用な物質にとっても価値があります。 それは今日のジャムの有用な性質に関するもので、議論されるでしょう。

ラズベリージャム。

すべての既知の種からの、おそらく、有用なジャムは、真紅です。 これは完全に驚くべきことではありません。 ラズベリー自体は風邪を和らげ、インフルエンザの症状を緩和する優れた治療法です。 ラズベリーは熱を減らし、発熱を減らし、喉の病気に役立ちます。 あなたは風邪を引いて、ラズベリージャムで紅茶を飲み、暖かい敷物で覆い、汗を流そうとします。 体温は必ず正常に戻ります。

いくつかの医師によると、ラズベリージャムはアセチルサリチル酸型と同じ要素を含んでいるので、「最も有用で」価値があります。 しかし同時に、調理されているものからジャムが「喜び」であり、それだけが有用であると付け加えています。 熱にさらされると、ビタミンCはほぼ80%まで破壊されるという性質があります。 最も控えめなオプション - ジャム - 「5分」。 このタイプの詰め物を調製するとき、ビタミンははるかにゆっくりとより少なく分解する。

ジャムの有用性と治癒性を保存したい場合は、ジャムの最大限ではなく、いくつかの段階で沸騰させてください。 まず、沸騰してから5分後に火の中に詰まったジャムを止めてから、しばらくおきます。

ラズベリーの非常に重要な特徴は、大量のエラグ酸が存在することです。 この酸は悪性細胞の再生を防ぎます。 また、焙煎や喫煙を受けた製品の人体への悪影響を中和することができます。 ラズベリーからのジャムは、この酸をほぼ完全に保存します。

ラズベリーには、通常のアスピリンと性質が類似した物質があります。 ご存じのように、アスピリンは風邪やARIを助け、体温を下げて血液を希釈します。 これは非常に重要な特性であり、特に凝固が高い人にとっては重要です。 従って、脳卒中の危険性は減少する。

«Kalinovyjジャム»。

クラゲのヤシの木は、ビバナムからのジャムを生じる。 あまり一般的ではありませんが、非常に有用でおいしいです。 そのようなジャムの唯一のマイナスは、すべてが好きではない骨です。 しかし、この問題は解決しやすいです。 骨が好きではない人は、単にストレーナーを使ってビルベリーの果実をこすることができますし、大きなジャムを取得することができます!

もちろん、これは通常のジャムの準備ではなく、労働集約的な選択ですが、ビバハムがもたらす利益はその価値があります。 ラズベリーのように、ビブナムはARIと風邪の素晴らしい助手です。 それは蜂蜜と組み合わせることができます。 寒さの最初の兆候が現れるとすぐに、あなたは非常に効果的な治療法である蜂蜜とカリーナで紅茶を飲むだけです。寒さは後退する可能性があります。 私は、viburnumは皮膚にとって非常に有用な製品であると言わざるを得ない。 Kalinovyeベリーは炎症を緩和するのに役立ちます、それは皮膚がにきびまたは他の炎症に苦しんでいる人によって取られることができます。

カラント(黒と赤)、シーバソーン、リンゴ。

熱処理後の有効成分とビタミンの最大数は、カラント(黒と赤の両方)に残っており、シーバソーンの果実やリンゴにも残っています。

"ローワンジャム"。

意外にも、カロチンの含有量に応じて山岳灰が覆われたニンジン! 山の灰の中のビタミンCはリンゴを含む以上のものです。 リン化合物の数によって、ローンは高価な品種の魚と競合する可能性があります。 殺菌ローバンベリーの特性は非常に人気があります。ローソンバッチでは、かなりの数のタンニン成分とソルビン酸があります。

ジャム「ブルーベリー」。

ブルーベリーは目に非常に便利です - これは長い間知られています。 ブルーベリーとその有益な特性は、医師によって完全に調査されていません。 事実に反することは愚かですが、ブルーベリーは視力を絶えず強要している人にとって非常に便利です。 第二次世界大戦中の英国人は、夜に出発する前にパイロットにブルーベリーベリーの詰まりを出しました。

ジャム「チェリー」。

ジャム、カロリーの最小量 - チェリー。 しかし、そこには多くの利点があります。 チェリーはヘモグロビンレベルを上昇させ、鉄、コバルトおよび銅化合物で血液を飽和させることができる。 チェリーベリーに含まれる成分は、血中の砂糖やコレステロールのレベルを下げるのに役立ちます。 チェリーベリー、よく熟し、暖かい太陽の多くを取った、優れたパントリー葉酸、ビタミンB9、循環系を維持するために必要とされ、免疫は正常です。

"これらの非常に異なるジャム..."。

果実のクランベリーからのジャムは、結核の悪化のために推奨されます。

キュウリの果実は、血管、心臓、甲状腺の治療のために勧められています。

犬舎のジャムは、風邪、ARI、腸および胃の障害に役立ちます。 これは尿石症に使用することができます。

ナッツは心臓とその仕事に完全に影響を与え、血液の流れと分布を正常化します。 それらは、甲状腺の疾患およびアテローム性動脈硬化病変の予防薬として推奨される。

サンザシの果実は、胃腸障害および中毒の優れた治療法です。

クランベリー果実には多くのタンニン成分が含まれており、それらは病原性微生物叢を吸収し、毒素を外側に取り除く。

メスの果実は、脚気、発熱、および様々な病因の炎症を助ける。

シーバソーンジャムは、天然の生体刺激剤として使用できます。 このジャムは、消化管の消化活動を改善し、肝炎を悪化させて肝臓のジストロフィーを低下させ、コレステロールレベルを低下させる特性を有する。

ジャムとカロリーの内容。

もちろん、彼らの体の調和に従う人々は、ジャムは高カロリーのためにそれの価値がありません。 ジャムの小さじ1杯には、チョコレートキャンディのようなカロリーが含まれています。

結婚:

プラムには281カロリーが含まれています。

マンダリンには278 kcalが含まれています。

アッシュベリー灰から - 246 kcal;

桃の果実 - 248 kcal;

ラズベリーの - 275キロカロリー;

洋ナシの271カロリー。

イチゴの果実から - 271 kcal;

キュウリの - 263 kcal;

ブラックカラントから - 265 kcal;

アプリコットの果実 - 265キロカロリー;

りんごから - 254 kcal。