膨大な数のデザートロールがあります。 おいしいおやつは特別な料理スキルや複雑な食材を必要としません。 塗りつぶし - 別々の物語：理想的な味のためにあなたの好きな食材を拾い上げることで、それらを無限に試すことができます。 この夏のロールにジャムを準備し、友人を招待し、フルーツの甘さと柔らかいビスケットの部分をお楽しみください。
- 小麦粉 - 90 g
- 3つの卵
- 砂糖パウダー - 100 g
- バニラエキス - 1 tsp。
- メープルシロップ - 1大さじ l。
- ベーキングパウダー - 4 g
- コーンスターチ - 20 g
- 水 - 大さじ1。 l。
- ベリーやフルーツジャム、チョコレートトッピング
- タンパク質を卵黄から慎重に分離する。 タンパク質に卵黄の液体を落とさないように注意してください。そうしないと、必要に応じてリスを泡立てることができなくなります
- タンパク質を冷却し、次にバルクフォームが形成されるまで高速でミキサーで泡立てます。 バニラエキスと粉末の砂糖を加え、しっかりとした峰になるまで泡立てます。 抽出物をバニリンまたはバニラシュガーに置き換えないでください。抽出物がない場合は、この手順をスキップしてください。 平均速度で質量を混合するのを止めず、叩かれたタンパク質を1つの卵黄に入れなさい
- 卵の混合物に粉、ベーキングパウダー、およびデンプン（トウモロコシがない場合は、ポテトと置き換えることができます）を加えながら、ビートを続けます。 スターチはビスケットにもっと風通しの良いテクスチャーを与えるために必要です
- 水を別の容器にシロップと混ぜて生地に加えます。 あなたは、シロップの代わりに溶かした蜂蜜か歪んだコーヒーを使うことができます
- 生地を小さな長方形のベーキングシートに注ぎ、ヘラで水平になるようにして、180度に加熱したオーブンで10〜12分焼く。 生地が押されて春になると、ビスケットが準備されます。 タオルでホットビスケットを取り出し、羊皮紙から取り出し、ナイフで縁を整えます
- タオルを使用して熱いワークピースをロールにゆっくりとロールし、タオルで端を覆い - 生地が乾燥しないようにします。 ねじれたブランクを完全に冷やしてください
- ロールを巻き取って、ジャム、ジャムまたはconfitureで広げ、エッジからセンチメーターで踏み戻してから、開始位置に折る。 粉砂糖でロールを振り、チョコレートトッピングで飾る