ジャガイモの芽ジャガイモは最も一般的な塊茎の一つです。 そしてそれからの料理は数百まで調理することができます。 長く親しみやすく愛されているレシピと一緒に、テーブルやポテトの多様性を広げようとすることができます。 そのような料理にはポテトブラッドウッドが含まれる それは非常に迅速に準備されています。 それはミルクとサワークリームで提供することができますまた、肉料理や魚料理のためのお皿として使用されます。
成分：- ジャガイモ6個。
- 小麦粉3杯。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油500 ml
- 鶏肉1卵
- 塩2 TSP。
- ブラッドウッドを準備するには、ジャガイモ、小麦粉、卵、植物油（深い脂肪のため）、塩をとる必要があります。
- ステップ2ジャガイモをはがし、高温の塩水を注ぎ、煮沸して煮沸する。
- ステップ3完成したジャガイモをブロスに入れ、蓋を開けて乾かして冷まし、細かいグリル肉挽き器を通します。
- ステップ4：タンパク質から卵黄を分離する。
- ステップ5：タンパク質をしっかりと泡立ててください。
- ジャガイモに卵黄、タンパク質、小麦粉、塩を入れてください。
- ステップ7生地を完全に混ぜる。
- ステップ8生地をボードに置き、小麦粉を振りかけ、厚さ3〜4mmの層にロールし、幅3cm、長さ15cmの細片（または菱形）に切断する。
- ステップ9各ストリップの中央で、切れ目を入れ、ストリップの一端をストリップに通します。
- ステップ10直ちに製品を熱いディープフライヤーに入れ、両面が黄金色になるまで揚げます。 脂肪を排水するために小屋で取るために完成したブラシウッド。 ミルクを添えて。