ホームコテージチーズホームメイドコテージチーズを調理するためのいくつかのオプションがあります。 私はお気に入りのレシピを紹介します。 方法は簡単ですが、詳細は利用可能です！ 天然ミルクを使用する。 再構成されたか、または長い貯蔵寿命を有するミルクから、コテージチーズを調製することもできるが、その味と一貫性は、右ミルクのコテージチーズより劣る。 コテージチーズから、おいしいデザート、ケーキ、キャセロール、マフィン、その他のペストリーやチーズのクリームを作ることができます。
成分：- ケフィア500 ml
- ミルク500 ml
- ステップ1家のコテージチーズを作るには、ミルクとヨーグルトの脂肪含有量が必要です。
- 鍋の中のミルクをほとんど沸騰させて加熱し、ケフィアを注ぎます。
- ステップ3凝乳したミルクを少なくとも2時間冷やしておくか、一晩中でも長くすることができます。
- ステップ4次に、小さな細胞を含むふるいまたはガーゼを通して塊をひずませる。
- ステップ5は、ホエーとコテージのチーズに分かれています。 カードを掛けると余分なホエーが30分以内に取り除かれ、残りの少量がコテージのチーズをよりおいしくジュキアにします。 血清は、ベーキング（パンケーキ、パンケーキ、ケーキ、パン、ペストリーなど）に使用することができる。
- レディメイドのコテージチーズは、冷蔵庫に最大5日間保管することができます。