- タマネギ - 100グラム
- 米 - 300グラム
- オリーブオイル - 40ミリリットル
- 白いドライワイン - 200ミリリットル
- サフラン - 1/4ティースプーン
- 魚のスープ - 1リットル
- 塩 - 1/2ティースプーン
- シーフードカクテル - 500グラム
オニオンは細かく切り刻み、オリーブオイルで2〜3分間ソテーします。 その後、洗った米を加え、さらに2〜3分調理します。 私たちは白ワインをフライパンに注ぐ。 攪拌して、ワインを完全に蒸発させてください。 ワインにサフランを加えたら、かき混ぜる。 今では、1匹の鍋（約200ml）を米魚のスープに加える。 ブロスの最初の取鍋がほぼ完全に蒸発すると、2番目、2番目、3番目などが追加されます。 ブロスが終わるまで。 約15分後、米はほぼ準備が整います。 私たちは必要に応じてそれを味わうために塩を味わいます。 米に海産物のカクテルを加える（カクテルが凍結している場合は、まず室温で解凍する必要がある）。 約5分間中火でかき混ぜて調理する。 完了！
サービング：3-4