サーモン日本料理のホソマキは長い間、私たちのためにエキゾチックではなくなりました。 日本料理のレストランが多く出ていただけでなく、店では東洋のソースやスパイスなどを販売し始めました。多くのロシア人と近隣の住民が自宅で多くの日本料理を習うようになりました。 もちろん、私たちは専門家ではなく、何年も国の料理を作る芸術の訓練を受けている日本人と同じではありません。 しかし、多くの日本食愛好家にとって、この「自己活動」は、専門のカフェやレストランの価格が誰にとっても利用できないため、お気に入りの料理を定期的に楽しむ唯一の機会になります。 最も人気のある日本料理は寿司です。 その品種は非常に多く、最大の愛はマキ寿司やロールで楽しめます。 これは、乾燥した海藻の包みに包まれた寿司の一種です。 フィリングは、シーフード、豆腐チーズ、アスパラガス、カボチャ、アボカド、その他の野菜や果物の違いがあります。 日本では、このタイプの寿司だけが女性によって準備され、他の種は男性特権です。 ポピーの名前には、常に充填に使用される製品の名前が含まれています。 例えば、shakake makiはサーモンを入れたロールです。
成分：- 丸米300 g
- サーモン塩200 g
- 海藻ノリ3個入り。
- ビネガー米2 tsp。
- ブラウンシュガー2 tsp。
- 飛んでいる魚のキャビア（トビコ）10 g
- ステップ1ロールの準備のために、日本人または丸い米、塩漬けサケ、3つの大きなノリ葉が必要です。装飾のために、飛ぶ魚のトウモロコシを緑色で使用します。
- ステップ2 300グラムの米は、水が澄んで澄んだ水になるまですすぎます。
- ステップ3鍋に米を入れ、冷たい水350mlを注ぎ、大きな火の上にふたを閉めずに沸騰させる。 その後、蓋を閉めて熱を下げ、12〜13分間調理します。
- ステップ4熱から取り出し、蓋の下に10分間放置する。
- ステップ5米ドレッシングを準備する - ミックス2 tsp。 米酢、2 tsp。 ブラウンシュガー、2 tsp。 暖かい水。 砂糖が完全に溶解するまでかき混ぜる。
- 既製のお米で、ドレッシングを加えてよく混ぜます（できれば箸でかき混ぜる）。 コメが少し冷めてロールを作り始めることができます。
- ステップ7魚を細い帯状に切る。
- ステップ8 1枚のノリシートの半分を竹の上に置く。
- ステップ9手を水に浸し、厚さ3〜5 mmの米の層を敷く。
- ステップ10次に、充填物を敷設する。
- ステップ11ロールをマットでねじ込み、米を密封して成形する。
- ステップ12ロールを5〜7分間放置します。 1人分の米から6〜7個のロールが出る。
- ステップ13次に、半分にカットします。
- ステップ14そして、さらに3または4パート。
- ステップ15緑のトビコロールを飾る。 ポピーとワサビマリネで酒を召し上がってください。