- 新鮮なアスパラガスの一束 - 1個
- バルサミコ酢 - 1/2カップ
- ニンニク - 小さじ1杯
- 塩 - 1ピンチ
- 粉砕黒コショウ - 1つのピンチ
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- 水 - 3カップ
- 冷水の3カップ
- アイスキューブ - 味わうために
1.アスパラガスをきれいにする。 エッジをトリムし、断片にカット。 ニンニクを粉砕する。 大きな鍋で水を沸騰させる。 アスパラガスを加えて3分間調理する。 2.冷たい水と氷を大きなボウルに入れ、鍋からアスパラガスを取り出し、氷冷水に浸します。 水を排水し、アスパラガスをボウルに入れます。 3.バルサミコ酢、刻んだニンニク、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 4.ドレッシングをアスパラガスの上に注ぎます。 直ちに提出してください。
サービング：4