- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯
- 暖かい水 - 1/4 Glass
- 冷たい水 - 3/4ガラス
- 塩 - 小さじ1杯
- 小麦粉 - 21/4ガラス
- 柔らかいパン粉 - 3/4カップ
- オリーブオイル - 1/2カップ
- 大根、スライス - 1個
- 破砕トマトの塊 - 1個
- チョップドレッドペッパー - 1/2ティースプーン
- 松のナッツ - 2アート。 スプーン
- レーズン - 2商品 スプーン
- オリーブオイルのアンチョビのフィレ缶詰 - 1個
大きなボウルでは、酵母を温水に溶かす。 完全に溶解するまで約5分間放置する。 冷たい水と塩を酵母混合物に加え、徐々に攪拌し、混合物が生地の粘稠性に近づくまで小麦粉を加える。 生地を軽く粉砕した表面に置き、5〜10分間混練して滑らかでタイトなボールを形成させます。 生地に小麦粉を散布し、密閉容器または密閉袋に入れる。 少なくとも12時間、最大3日間冷蔵庫に入れてください。 オーブンを華氏500度（260℃）まで予熱します。 生地を大きな油を注いだベーキングシートに置く。 生地は触って寒いはずです。 フォークを使用して、生地全体に穴をあけて均等にします。 巨大なフライパンにパン粉を入れて中火で金色の茶色になるまで炒める。 脇に置く。 オリーブ油の半分を大きなフライパンで中火で予熱します。 玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで約5分間炒める。 熱から取り除き、砕いたトマト、赤唐辛子、松の実、レーズンを加えてください。 ピザを集めるには、アンチョビのフィレを生地に均一に敷く。 トマトソースに注油してください。 揚げたパン粉を振りかけ、オリーブオイルを振りかける。 生地を温かいオーブンのそばに約30分間立てます。 オーブンの底のラックにピザを12〜15分焼く。
サービング：12