- トマト - 2ピース
- ニンジン - 800グラム（牛肉）
- 小麦粉 - 4カップ
- 酵母 - 第1段階。 一杯
- ミルク - ガラス1枚
- 水 - ガラス1枚
- 砂糖 - - 味見する
- 塩 - - 味見する
- パセリの束 - 1ピース
- タマネギ - 1個
- バターが溶けた - 50グラム
- オレガノ - - 味見する
- 黒と赤の粉唐辛子 - - 味に
- グリーンサラダ - 1個
- レモン - 1個
テストを始めましょう。 酵母は砂糖と温水に溶解し、10〜15分間放置する。 小麦粉と塩をとり、丘の真ん中に穴を開け、暖かい牛乳と離乳酵母を注ぐ。 生地を混練した後、暖かい場所で30-40分間立ててタオルで覆います。 私たちは、生地からボールを作ります。その大きさは、将来のケーキの所望の大きさに依存します。 その後、フードフィルムの下に生地のボールを20〜30分間放置します。 ボールを近づけすぎないでください：一緒にくっつくこともあります）。 この時点で、充填に進みます。 細かくタマネギとパセリを切り、トマトから皮を剥がし、細かく切ります。 それからすべてを細かい肉と混ぜる。 また、溶かしたバター、塩、オレガノ、黒と赤の挽いたコショウを加える。 徹底的に混ぜる。 私たちはテストに戻ります。 オーブンを暖める。 生地の各ボールは、厚さ2〜3mmのケーキに圧延される。 油を注いだベーキングシートにパンを広げる。 私たちは牛乳でケーキを自ら注ぎ、表面に詰め物を分配して、縁に沿って空間が残るようにします。 25℃の温度で5〜6分間焼く。 lahmajunがベーキングしている間、レタス、タマネギの3分の1、トマトとパセリを細かく切り刻む。 すべてを混ぜ、レモンジュースを注ぎ、黒胡椒で味付けします。 Lahmajunが準備ができたら、チューブでロールし、準備されたサラダで満たしなさい。 お味噌汁！
サービング：3