- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯
- 温水 - ガラス1枚
- 小麦粉 - 4メガネ
- 塩 - 小さじ1杯
- オリーブオイル - 1/3カップ
- オリーブ - 1カップ
1.酵母を温かい水の1/2カップに振りかける。 数分間放置する。 小麦粉と塩を混ぜる。 オリーブオイルを加えてミキサーを低速で泡立てます。 2.酵母混合物を生地に注ぎ、混合する。 3.金属ボウルを電子レンジで加熱します。 軽くオリーブオイルを振りかける。 テストにボールの形状を与えます。 生地をオリーブオイルで覆い、プラスチックラップでしっかりカバーし、1〜2時間放置するか、冷蔵庫に入れてから使用してください。 余分な水分を除去するためにペーパータオルにオリーブを置く。 4.生地を軽く粉の上に置きます。 スライスしたオリーブを上からのせて、オリーブを生地と丁寧に混練します。 5.生地を半分に分け、それぞれの半分から大きな薄い楕円形または長方形を展開します。 生地を別々のベーキングトレイに置き、オリーブオイルで油を注いだ。 生地に上にオリーブオイルを注ぎ、プラスチックラップで覆います。 暖かい場所に1時間入れてください。 6.オーブンを200度に予熱します。 フィルムを取り出し、指のパッドを使って生地の表面全体をくぼむ。 オリーブオイルで表面を枯らし、塩を振りかける。 7.金色の茶色になるまで30〜40分間焼く。 断片に切り、すぐに奉仕する。
サービング：16