- ディール - 5グラム
- エビロイヤル - 20個入り
- ローズマリー - 1個
- 塩 - 0.5ティースプーン
- ペッパーホワイト - 0,25ティースプーン
- タイム - 5グラム
- サーモンフィレ（サーモン、マス、チャム、ソッケイサーモン） - 600グラム
- レモンジュース - 5ミリリットル
- Mascarpone - 200グラム
まず、エビをきれいにする。 冷凍エビを使用する場合は、最初に解凍する必要があります。 2.今度は、唐辛子とサケのフィレを塩漬けする必要があります。 フライパンに同時にローズマリーとタイムの枝を入れて風味をつけます。 3.魚が準備ができたら（魚を過度に拘束しないでください）、少し冷やして、ミキサーに移します。 その後、それを粉砕してください。 4.マッシュポテトに、細かく切ったディルとマスカポンを加えます。 すべて慎重に混ぜる。 クリームと特別な優しさがチーズペイトに加わります。 5.エビは色が変わるまで約3〜4分揚げられます。 エビをスライスに切り、パテに加えます。 装飾のためにいくつかのものを残しましょう。 ペテでは、ライムやレモンジュースを加えることができます。 6.私たちは私たちの料理を飾る。 冷やして奉仕するためのペテ。
サービング：12