- 粉砂糖 - 100グラム
- バター - 100グラム
- 卵 - 2個
- 小麦粉 - 250グラム
- チョコレート - 100グラム
- クリーム - 100ミリリットル
- 塩 - 1ピンチ
混合物：粉末糖100g、バター100g、卵2個、小麦粉250gおよび塩のピンチ。 生地をひっくり返してください。 生地を平らなケーキに巻き、プラスチックラップで包みます。 少なくとも2時間または夜間冷蔵庫で掃除してください。 この時間の後、生地をロールアウトし、フォークで表面全体を突き刺す。 オーブンを200℃に予熱する。丸いビスケット用の糸で円を切断する。 または長方形。 金色の茶色まで焼く。 チョコレートとクリームからチョコレートを準備する。 冷却して濃厚なペーストにする。 冷たい水の中に皿の底を置き、時々かき混ぜることによって、このプロセスを加速することができます。 ペストリーバッグを使用して、ビスケットのチョコレートを絞ります。 クッキーをもう一度軽く押してください。 冷蔵庫で数時間それを取り出します。
サービング：25