ズッキーニ、トマト、フェタのフェトコイン
- ズッキーニ300g
- 4つの熟したトマト
- ニンニク2クローブ
- 300gのフェツチン
- フェタチーズ150g
- 大さじ2。 l。 オリーブオイル
- 1レモンのジュース
- 塩、黒胡椒
調理時間：30分。
サービング：4
パッケージに記載されている指示に従ってペーストをゆでる。 l。 煎じ薬 ズッキーニは洗って半円に切る。 ニンニクはきれいに粉砕します。 トマトを洗って細かくチョップ。 鍋の中でオリーブオイルを熱し、ズッキーニとニンニクを炒め、4分。 パスタからトマトとスープを加え、3分間調理します。 シチューパンを火から取り除き、ダイスチーズを入れます。 レモン汁、塩、こしょうで味付けしてください。 フェツチクをプレートに広げ、野菜のソースを注ぐ。
チーズ入りマッシュポテト
- ジャガイモ450g
- 250グラムの半固体グレードの粉チーズ
- 1.5大さじ l。 バター
- ニンニク2クローブ
- 塩、コショウ
ジャガイモをはがし、沸騰した塩水で煮て煮て、20-25分調理する。 マッシュポテトをピューレで水切りする。 ニンニクをはがしてスライスします。 フライパンをバターで入れ、小さな火の上で1分間調理する。 熱から取り除き、ニンニクを除去し、ピューレに油を加えて混合する。 塩とコショウで味付けする季節。 少数のおろしたチーズを入れ、激しくかき混ぜる。 チーズの部分を広げ続け、激しく攪拌する。 すぐにテーブルに提出する。
ミントクラフティ
- Jarlsbergチーズ250g
- 赤い甘いペッパー1個
- 2.5大さじ l。 小麦粉
- 4個の卵
- ミルク900 ml
- 1大さじ l。 植物油
- 2 tsp。 刻んだ新鮮なミント
- 1.5 tsp。 乾燥したプロバンスハーブ
- 1 tsp。 塩
料理時間：1時間35分。
サービング：6
オーブンを190℃に予熱する。 ペッパーは洗って、乾燥させ、植物油を振りかけて、皮膚が褐色になるまでオーブンで15-20分間焼くべきです。 ボウルにコショウを唐辛子にして、フィルムでしっかりカバーして10分間放置する。 その後、コアをはがして取り外します。 大きな格付けで "Yarlsberg"を焼く。 フードプロセッサーとミルクと2/3の粉チーズでビートします。 ボウルで、卵をドライブし、小麦粉、ミント、乾燥ハーブ、塩を加えます。 ミルク混合物を注ぐ。 液状の均一な生地をこする。 それをフィルムで覆い、冷蔵庫に30分間入れてください。 耐熱形状に油を注ぎ、オーブンに入れて軽く加熱する。 焼きたてのペッパーを細い帯にカットし、金型の底に置き、残りのチーズを振りかける。 準備された生地を注ぐ。 ゴールデンブラウンまで45分間焼く。 あなたは柔らかい黒いパンと新鮮なバターを提供することができます。
チーズ、リンゴ、ミントのパイ
- 1.5カップのパンケーキ粉
- 脂肪含量20％のサワークリーム100ml
- 3大さじ l。 オリーブオイル
- 1大さじ l。 バター
- 1卵
料理を満たすために：
- 150gのJarlsbergチーズライト16％
- 2つの大きなリンゴ
- 1大さじ l。 クルミを剥がした
- 1大さじ l。 レーズン
- 1大さじ l。 バター
- 1大さじ l。 細かいミントの葉
料理時間：1時間
数量：10~12個
バターを柔らかくする。 小麦粉をボウルにとり、サワークリーム、バター、植物油を加えます。 滑らかで均質な生地をかき混ぜる。 ボウルを覆い、冷蔵庫に20分間入れてください。 その間、充填物を準備する。 ナッツをナイフで切って乾いたフライパンで金色の茶色になるまで炒める。 レーズンは暖かい水に10分間浸してからすすぎ、乾燥させます。 リンゴをはがし、立方体に切る。 フライパンにバターを溶かし、リンゴを入れ、ふたをして柔らかくなるまで10分間煮る。 滑らかになるまでスプーンで熱とマッシュをはずします。 チーズは小さなキューブに切り、リンゴピューレ、レーズン、ナッツ、ミントと混ぜる。 小麦粉がこぼれたテーブルの上に薄い層に生地を巻く。 約9cmの直径の生地マグを切り取ってください。 l。 塗りつぶし、半分に折って縁を結ぶ。 パティをグリース状のベーキングトレイに置き、軽く叩いた卵にグリースを塗り、予熱した190℃のオーブンで20分間焼く。
ベリーソースのチーズスフレ
- 400gのJarlsbergチーズ
- 4杯 l。 バター
- 4杯 l。 小麦粉
- ミルク700 ml
- 6卵
- 0.8 tsp。 塩
- 0.4 tsp l。 砂糖
チェリーソース料理の場合：
- チェリー2カップ
- 100gの粉末糖
サイドディッシュの場合：
- 100 gの新鮮なイチゴ、チェリーまたはラズベリー
調理時間：45分。
サービング：6
スフレを準備する。 鍋の中で、小さな火の上でバターを溶かし、徐々にそれに小麦粉を注ぎ、良く混ぜる。 均一で厚い塊が得られるまで、激しく撹拌しながらミルクを注ぐ。 熱から取り除く。 「ヤールスバーグ」はきれいに切った。 ホットミルクミックスにチーズを加え、混ぜて少し冷ます。 蛋白質から卵黄を分離する。 チーズの塊に、すべての卵黄、砂糖、塩を1つずつ入れてください。 リスは厚い泡の中で叩きつけられ、冷却された塊と優しく結合する。 オーブンを180℃に予熱する。 6個の小さな耐熱型に油を注ぎ、準備した混合物をその上に広げます。 25分間焼く。 チェリーソースを用意する。 チェリーは洗って、それを骨から取り除く。 ミキサーに入れ、粉糖を加えて均一な塊に粉砕する。 新鮮な果実を使ってスフレを飾り、チェリーソースを添えてください。
イチゴとチーズケーキ
料理の基礎のために：
- 200gの乾燥ビスケット（タイプ "ジュビリー"）
- バター100g
料理を満たすために：
- Snoffeeチーズ300g
- 12％の脂肪含量を有する140mlのクリーム
- 脂肪含量35％のクリーム140ml
- 砂糖100g
- 1タンパク質
- ゼラチンシート3枚
- 3大さじ l。 レモンジュース
- トウガラシ0.5,5レモン
- イチゴ、ミント、装飾用
クッキーをビニール袋に入れ、ローリングピンで微粉砕します。 バターを室温に加熱し、クラムと混ぜて均質な塊にする。 混合物を直径23cmの取り外し可能な形状にして、底面と側面が閉じ、手でしっかりと詰め、少なくとも30分間冷蔵庫に入れます。 少量の冷たい沸騰した水でゼラチンを希釈し、15分間放置する。 低脂肪クリームを鍋に注ぎ、沸騰させて熱から取り除く。 ゼラチンを膨らませて徐々にホットクリームに加える。 よく攪拌して少し冷ます。 均質な塊が得られるまで、砂糖、レモン汁、香気をつけて "Snofrisk"を打ちます。 クリームとゼラチンを混ぜる。 太い泡で厚いクリームを打つ。 別に、タンパク質を強力な泡に包んでください。 クリームとタンパク質をゆっくりとチーズの塊に加え、静かに混ぜる。 準備された充填物を金型に注ぎ、表面を平らにし、少なくとも2.5時間冷蔵庫に入れる。ミントのイチゴと枝で飾るチーズケーキを完成させる。
クルミとチーズビスケット
- 小麦粉のガラス
- 100gの冷たいバター
- 100グラムのチェリーチーズチーズ
- 3大さじ l。 クルミを剥がした
- マスタードとパプリカパウダーのピンチ
- レッドグラウンドペッパーのピンチ
- 塩
調理時間：35分。
数量：25-30個
チョコレートを大きなおろし器に火を付ける。 バターを立方体に切る。 小麦粉、コショウ、マスタードおよび塩は、ふるいの中をふるいにかける。 バター、チーズ、パプリカを加えて生地を混ぜる。 オーブンを180℃に予熱する。 コートオイル2を塗って、羊皮紙で覆う。 小さなナッツをナイフで切る。 生地の30個の小さなボールをロールし、ナッツでロールする。 ベーキングシートに入れて、クッキーが黄金色調を得るまで20分間焼きます。 火格子で冷やす。